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Du liebst Mandel-Baiser, Kaffee-Zimt-Creme und eine fantastische Optik? Dann back' mit mir die klassische Agnes-Bernauer-Torte!👌🏻🍰 Sie ist ein Tortentraum in jeder Hinsicht und war der Wunsch einer lieben Zuschauerin! 😘

▶️ Untertitel sind in jeder Sprache vorhanden - einfach einschalten!
▶️ Hier geht es zum Rezept bei mir auf dem Blog zum Nachlesen und zum Ausdrucken:

Yushkas Agnes Bernauer Torte
Zutaten für eine Torte mit 26 cm Durchmesser

▶️ Für die Kaffee-Zimt-Konditorcreme:
6 Eigelbe
220 g Zucker
1 TL Vanillepaste
750 ml kalte Milch
80 g Stärke
20 g löslicher Kaffee
1 TL Zimt
später: 380 g weiche Butter

▶️ Für die Baiser-Böden:
9 Eiweiß' (Gr M)
1 Prise Salz
330 g Feinzucker
300 g gemahlene Mandeln
70 g Speisestärke
110 g Puderzucker
1 TL Zimt
1,5 TL Back-Kakao

▶️ Für die Dekoration:
300 g geröstete Mandelblättchen
etwas Puderzucker
Schoko-Mokkabohnen

▶️ Kapiteleinteilung:
00:00 Einleitung
01:03 Kaffee-Pudding zubereiten
04:57 Mandelblättchen rösten
05:44 Meringue-Masse zubereiten
10:32 Böden aufspritzen/aufstreichen
12:33 Kaffee-Buttercreme fertig stellen
14:36 Torte füllen
16:52 Torte einmandeln
17:47 Rosetten aufspritzen
18:13 Mokkabohnen/Puderzucker
18:40 Anschnitt
19:19 Probieren
20:30 Schluss

Viel Spaß beim Nachbacken und gutes Gelingen! 😋👌🏻
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Viel Spaß beim Stöbern! Ich freue mich auf Deinen Besuch! 💕👌🏻
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Süße Grüße,
Deine Yushka 💕👸🏻⭐️

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