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Das himmlische französische Dessert Paris-Brest aus Brandteig mit Vanillepudding-Buttercreme gehört zu den absoluten Klassikern der französischen Patisserie und schmeckt unwiderstehlich köstlich und fein! 😋💝😊IHR WERDET ES LIEBEN! 😋😋😋

▶️ Hier geht es zum Rezept und zum Gewinnspiel auf meinem Blog:
⭐️🍀 Ihr könnt eine BOSCH MUM 5 mit viel Zubehör gewinnen! 🍀⭐️

▶️ Teilnahmebedingungen des SCCC 2021-Gewinnspiels:

ZUTATEN FÜR EUER PARIS-BREST (2 Ringe mit je 20 cm Durchmesser):
▶️ Zutaten für die Vanillepudding-Buttercreme 💝⭐️
2 Eier (Gr. M)
1 EL Vanillezucker
1 Prise Salz
1/2 Vanilleschote, das Mark davon
1/2 TL Orangenpaste
150 g Zucker
70 g Stärke
500 ml Vanillemilch (ich hatte Hafermilch)
160 g weiche Butter

▶️ Zutaten für den Brandteig: 💝⭐️
100 ml Wasser
100 ml Vanillemilch (oder Milch)
1 Prise Salz
2 TL Zucker
80 g weiche Butter
120 g Mehl
4 Eier (Größe M), verquirlt (davon ca. 1 Ei für die Abstreiche übrig lassen!)

▶️ Zutaten für die Dekoration 💝⭐️
50 bis 75 g Mandelblättchen
etwas Puderzucker zum Überstäuben

▶️ Spritztüllen: Große Lochtülle und große Sterntülle
▶️ Backzeit: 35 bis 40 Minuten bei 180° C Ober-/Unterhitze: Ofen während des Backens NICHT öffnen! Nach dem Backen vorsichtig öffnen und bei leicht geöffneter Tür noch 15 Minuten im Backofen ruhen lassen.
▶️ Kühlzeit: mindestens 1 Stunde, sobald das Gebäck gefüllt ist

Viel Spaß beim Nachbacken und gutes Gelingen! 😋👌🏻

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Meine Produkte kannst Du im brandneuen SUGARPRINCESS SHOP erhalten!
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Viel Spaß beim Stöbern! Ich freue mich auf Deinen Besuch! 💕👌🏻
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Süße Grüße,
Deine Yushka 💕👸🏻⭐️

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#parisbrest #brandteigtorte #windbeuteltorte

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