【肥大叔】「沙茶海鮮炒麵」快炒店的平民美食！一盤搞定一餐！超澎湃海味下鍋不手軟
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【肥大叔】「沙茶海鮮炒麵」快炒店的平民美食！一盤搞定一餐！超澎湃海味下鍋不手軟
快炒店必點的海鮮炒麵 今天大叔要來教你們如何在家簡單料理！ 做法也是非常的簡單～ 自己煮的好處就是愛吃什麼加什麼 鮮甜飽滿的蛤蠣、鮮脆爽手的蝦仁🦐 通通都不手軟！ 明天就在家自己準備這道 料多實在、美味又健康的炒麵吧！ 🥬材料 （4人份） 🔸油麵 4人份 🔸蛤蜊 4人份 🔸高麗菜 一盤 🔸魚板 適量 🔸蝦仁 4人份 🔸蚵仔 4人份 🔸香菇 適量 🧂調味料 🔹蠔油 適量 🔹沙茶醬 兩湯匙 🔹香油 兩滴 🔹醬油 適量 🔹米酒 少許 🔹白胡椒粉 少許 🔹糖 少許 🍳作法 1️⃣熱鍋加油，蒜頭下鍋爆香，魚板、高麗菜下鍋，加入適量水，小火蓋鍋悶煮 2️⃣將吐沙完的蛤蠣下鍋，蓋鍋繼續悶煮，蛤蠣煮開後加入蝦仁、蚵仔 3️⃣加入適量米酒提味，麵條下鍋，加入蠔油、醬油、兩湯匙沙茶醬後拌炒 4️⃣撒上胡椒粉、糖，滴入香油，最後加入辣椒即可起鍋 📢煮呷就看肥大叔 大叔教你真功夫 ➤FB粉絲頁 https://www.facebook.com/unclefatfood/ ➤Instagram https://www.instagram.com/fatuncle888/ ➤肥大叔同學會 https://www.facebook.com/groups/47357... ➤官網 http://fatuncle.tw/
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快炒店必點的海鮮炒麵
今天大叔要來教你們如何在家簡單料理！
做法也是非常的簡單～
自己煮的好處就是愛吃什麼加什麼
鮮甜飽滿的蛤蠣、鮮脆爽手的蝦仁🦐
通通都不手軟！
明天就在家自己準備這道
料多實在、美味又健康的炒麵吧！
🥬材料 （4人份）
🔸油麵 4人份
🔸蛤蜊 4人份
🔸高麗菜 一盤
🔸魚板 適量
🔸蝦仁 4人份
🔸蚵仔 4人份
🔸香菇 適量
🧂調味料
🔹蠔油 適量
🔹沙茶醬 兩湯匙
🔹香油 兩滴
🔹醬油 適量
🔹米酒 少許
🔹白胡椒粉 少許
🔹糖 少許
🍳作法
1️⃣熱鍋加油，蒜頭下鍋爆香，魚板、高麗菜下鍋，加入適量水，小火蓋鍋悶煮
2️⃣將吐沙完的蛤蠣下鍋，蓋鍋繼續悶煮，蛤蠣煮開後加入蝦仁、蚵仔
3️⃣加入適量米酒提味，麵條下鍋，加入蠔油、醬油、兩湯匙沙茶醬後拌炒
4️⃣撒上胡椒粉、糖，滴入香油，最後加入辣椒即可起鍋
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