Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Конфеты из пшена и смородины.

Ингредиенты:

• 200 г вареного пшена (80 г сухого) 🌾
• 210 мл воды для варки пшена 💧
• 100 г смородины
• 15 фиников
• 2 ст. л. кокосового масла 🥥
• 1 ст. л. кокосового урбеча (с горкой) 🥄
• 20 мл воды или растительного молока 🥛

Приготовление:

1. Подготовьте пшено 🌾: Замочите крупу на ночь, утром промойте и залейте водой в пропорции 2:1 (2 части воды, одна часть пшена). Варите на среднем огне около 12 минут с открытой крышкой. Когда вода почти испарится, накройте крышкой, убавьте огонь до минимума и оставьте на 5–7 минут. Готовое пшено должно быть рассыпчатым.
2. Смешайте ингредиенты 🌀: В блендер добавьте вареное пшено, смородину, очищенные финики, кокосовое масло и урбеч. Влейте 20 мл воды или растительного молока для облегчения работы блендера. Измельчите до гладкой, однородной массы.
3. Сделайте текстуру нежной 💡: Чтобы добиться особой мягкости, протрите смородину через сито перед смешиванием, удалив кожицу и косточки. Или измельчите отдельно погжным блендером. Так тоже получится более нежная текстура. Но и использую цельную ягоду, полаетс я очень нежно и вкусно, а времени доя приготовления совсем немного.
4. Отправьте массу в холодиьник на час-полара для того чтобы она загустела.
5. Готовую смесь используйте для формирования конфет. Украсьте их на свой вкус: кокосовой стружкой, какао, перемолотыми семенами кунжута или чиа. Так же можно покыть гоколадной глазурью. Но в этом случае лучше предварительно подержать конфеты в морозилке около получаса.


Наслаждайтесь полезным веганским десертом без глютена, без лактозы, без сахара. Подойдет в пост и вегетарианцам. Простой, вкусный и быстрый рецепт с огромной пользой для здоровья. Особенно если ваши детки не едят пшенную кашу. В таком виде она им понвится, будьте уверены.

Готовьте с любовью!💚

Чтобы скачать видео "Никто не угадает из чего конфетки. Яркие, вкусные. Без сахара, глютена и молочных продуктов. Веган." передвинте ползунок вправо