Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

СУШИ-ШАРИКИ

Ингредиенты:
- Рис - 150 гр
- Вода - 180 гр
- Рисовый уксус - 20 гр
- Сахар - 1 ст. л
- Соль - 0,5 ч. л
- Крабовые палочки - 200 гр
- Творожный сыр ~ 2 ст. л
- Соус шрирача - 1 ч. л
- Зеленый лук
- Лист нори
- Кунжут
- Кляр темпура - 100 гр

Рис промываем 2-3 раза. Выкладываем в посуду с толстым дном, заливаем водой, накрываем крышкой и доводим до кипения. Уменьшаем огонь и варим 12 мин. После открываем крышку, накрываем полотенцем и крышкой и оставляем ещё на 15 мин. Соль и сахар растворяем в уксусе и вливаем в горячий рис. Хорошо перемешиваем.
Крабовые палочки измельчаем. Зелёный лук мелко нарезаем. Добавляем в рис, крошим лист нори, всыпаем кунжут, добавляем творожный сыр и соус шрирача по-желанию. Перемешиваем и отправляем в холодильник на 10-15 мин. После из смеси катаем небольшие шарики. Можно есть так, а можно их обжарить в кляре. Я использую готовый кляр темпура (разбавить водой по инструкции). Обваливаем шарики в кляре и обжариваем во фритюре на среднем огне до золотистости. Подаем с ореховым и унаги соусом. Приятного аппетита!

Чтобы скачать видео "СУШИ ШАРИКИ🔥Рецепт в описании! #нефтяникнакухне #рецепты #ШефМарат #еда #готовимдома #рецепт" передвинте ползунок вправо