Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Осторожно: он моментально исчезает с тарелки 😋

Француз по рождению, ставший популярным во всем мире. Это идеальный летний десерт – восхитительное комбо пирога, запеканки и нежного пудинга, которое одновременно может быть ванильным и шоколадным. В нашем варианте еще много сочной черешни🔥.

Заинтригованы? Тогда встречайте клафутИ – любимое во Франции и не только лакомство, которое празднует в этом году свое 160-летие! Если вы его еще не пробовали, сейчас самое время 😉.

👉Ингредиенты:

Черешня - 750 г
Масло сливочное - для смазывания формы
Сахар - для внутренней посыпки
Сахарная пудра Gurmina - для декора

Для теста:
Мука - 190 г
Мука - 10 г (для ванильного теста)
Какао темное с натуральной ванилью Gurmina - 15 г (для шоколадного теста)
Разрыхлитель - 7 г
Сахарная пудра Gurmina - 75 г
Яйца - 3 шт.
Молоко - 450 мл
Сливки 22-35%
Ванилин айриш крим Gurmina - 1-1,5 ч. л.

👉Приготовление:

1. Смазываем дно и края форм маслом. Засыпаем сахар и распределяем по всей внутренней поверхности, как показано на видео.
2. Засыпаем черешню. При желании придварительно можно удалить косточки. И отставляем в сторону.
3. Готовим тесто. Смешиваем просеянные муку, разрыхлитель и сахарную пудру. Добавляем яйца, молоко, сливки и тщательно перемешиваем до однородности.
4. Разделяем на 2 равные части. В одну добавляем 10 г муки и ванилин, перемешиваем. В другую - 15 г какао, перемешиваем.
5. Заливаем тесто в формы.
6. Отправляем в разогретую до 180ºC духовку на 20-40 минут в зависимости от размера формы. Важно следить, чтобы не пригорело.
7. Достаём из духовки и даём полностью остыть. Украшаем сахарной пудрой и черешней.
Приятного аппетита!

Чтобы скачать видео "Рецепт французского клафути с черешней #рецепты #десерты #recipe" передвинте ползунок вправо