Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Подписывайтесь на канал друзья
🤝
Пробовал без уксуса вообще, и с уксусом в кастрюле при отваривании, оба раза яйцо не держало форму, белок растекался по воде... а с этим способом получилось всегда👍

Яйцо комнатной температуры разбиваем в сито, чтобы ушла жидкая часть яйца,
Разбавляем ложку уксусной кислоты 4 ложками воды, замачиваем яйцо до образования белой пленки
Выливаем в горячую но не кипящую воду, помешиваем чтобы яйцо не прилипло ко дну, отвариваем 2-3 минуты в зависимости от размера яйца, кладём в холодную воду чтобы остановить процесс приготовления, перед подачей прослушиванием салфетками

Ингредиенты:
1) Яйцо: С0 1 шт
2) Уксусная кислота 9%: 1 сл/л можно заменить столовым уксусом, тогда не разбавляем водой
3) Вода: 4 ст/л

Чтобы скачать видео "Яйцо Пашот 100% Способ👍" передвинте ползунок вправо