Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

#лазанья #лазаньясфаршем #лениваялазанья

Объедение! Очень нежная много сочной начинки и совершенно ничего сложного.
Вы точно такую лазанью не пробовали. Лазанья с секретным ингредиентом Без Возни и Заморочек. Рецепт лазаньи с секретным ингредиентом с соусом бешамель и болоньезе

ИНГРЕДИЕНТЫ

Соус Болоньезе
Фарш 500 гр (говядина + свинина)
Чеснок 2 зубчика
Лук 130 гр
Морковь 130 гр
Томатная паста 1 ст. ложка
Помидоры в собственном соку 400 гр
Растительное масло 2 ст. ложки
Сливочное масло 20 гр
Базилик 0,5 ч. ложки
Орегано 0,5 ч. ложки
Соль 1 ч. ложку по вкусу
Сахар 1 ч. ложку
Черный перец по вкусу

Соус Бешамель
молоко 700 л
мука 70 гр
сливочное масло 70 гр
Соль, перец, мускатный орех

Сыр 250 гр
Вермешель тонкая твердых сортов 250 гр
Форма диаметром 21 см

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Для соуса болоньезе лук и морковь нарезаем мелкими кубиками.
Чеснок 2 зубка рубим ножом. Разогреваем сковороду с растительным и сливочным маслом. Обжариваем чеснок, добавляем лук и обжариваем до прозрачности. Всыпаем морковь и обжариваем все вместе пару минут.
2. Кладем фарш, у меня свино - говяжий. Перемешиваем, разбивая все комочки. Обжариваем, пока фарш поменяет цвет.
3. Кладем томатную пасту, одну столовую ложку и обжариваем минуту, соединяем с фаршем. Вливаем томаты в собственном соку измельченные. Солим одной чайной ложкой соли и для баланса вкуса всыпаем сахар 1 чайную ложку. По пол чайной ложки перец черный молотый, базилик и орегано. Все соединяем. Тушим под крышкой 10 минут на маленькой мощности.
4. Готовим соус бешамель. В сотейник с антипригарным покрытием или кастрюлю с толстым дном кладем масло, растапливаем. Добавляем муку и все соединяем. Постепенно вливаем молоко при постоянном перемешивании. Всыпаем соль, перец и мускатный орех.
Варим соус до загустения и кипения. При появлении первых булек снимаем с плиты. Можно накрыть пленкой в контакт или просто перемешивать периодически, чтобы не образовалась корочка.
5. Сыр натираем на крупной терке.
6. Собираем ленивую лазанью. На дно формы для запекания кладем бешамель.
Затем распределяем секретный ингредиент - это тонкая вермешель. Желательно твердых сортов.
7. Следующий слой фарш, затем бешамель и посыпаем сыром.
8. Слои повторяем. Тонкая вермешель, фарш, бешамель, сыр. Пока не закончатся продукты. У меня получается 3 таких слоя.
9. На последний слой вермешели выкладываем балоньезе и присыпаем сыром.
10. Выпекаем при 180°C 30-40 минут до румяности.
Готовой лазанье - запеканке даем чуть остыть, будет лучше держать форму. Подаем лазанью еще горячей.

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ

Комментируйте видео, задавайте вопросы
#лазанья #лазаньясфаршем #лениваялазанья #блюдаизфарша #рецепт #лазаньярецепт #вкусно #простоивкусно #домашняяеда #запеканка #фарш #ссекретнымингредиентом #объедение #непробовали #бешамель #болоньезе #вермешель #этовкуснятина

Чтобы скачать видео "Вы точно не пробовали! Объедение! Лазанья с секретным ингредиентом Без Возни и Заморочек бешамель" передвинте ползунок вправо