Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Вкуснейшая веган-пицца на чечевичном тесте.

Не забываем, что автор(то есть я☺️) очень рад и благодарен, когда ему ставят лайки и дают обратную связь😉😊

Ингредиенты для теста:
• 150 г чечевичной муки
• 50 г рисовой муки (для лучшей текстуры, можно использовать только чечевичную)
• 1 ч. л. разрыхлителя
• ½ ч. л. соли
• 1 ч. л. сушёных итальянских трав (по желанию)
• ½ ст. л. молотого льна + ½ ст. л. псиллиума (или только лён) + 3 ст. л. воды (замена яйца)
• 150 мл воды
• 1 ст. л. оливкового масла

Начинка:

🔸 Соус:
• 2 ст. л. томатной пасты
• 2 ст. л. воды
• 1 ч. л. прованских трав (или других специй)
• 2 зубчика чеснока (натёртых)
• 1 ст. л. оливкового масла

🔸 Основная начинка:
• 2 шампиньона (нарезать)
• 4 помидора черри (разрезать пополам)

🔸 “Сырный” слой:
• 80 г тофу (натереть)
• 2 ч. л. пищевых дрожжей
• 2 ст. л. кокосовых сливок (или кокосового/оливкового масла)

Приготовление:
1. Смешай молотый лён и псиллиум с водой, оставь на 5 минут.
2. В миске соедини все сухие ингредиенты.
3. Добавь льняную смесь, воду и масло, перемешай до однородности (тесто будет густым, но текучим).
4. Вылей тесто на пергамент, разровняй лопаткой до нужной толщины.
5. Выпекай 10 минут при 180°C.
6. Намажь тесто соусом, выложи грибы и помидоры.
7. Смешай тёртый тофу, пищевые дрожжи и кокосовые сливки, распределите сверху.
8. Выпекай ещё 10–15 минут до румяности.

Тесто получается мягким внутри и хрустящим по краям. Отлично сочетается с овощами и веганским “сыром”!

#веган #постныерецепты #безглютена #безлактозы #пиццаизчечевицы #чечевица #пппицца #постноеменю #пост #рецептынакаждыйдень #пп #веганскиерецепты

Чтобы скачать видео "Веганская пицца на чечевичном тесте" передвинте ползунок вправо