Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Рубрика «Не слипнется!»
Миндальное печенье.
9 печений

Цены актуальны на ноябрь 2024 года

Ингредиенты

Миндаль 140 г (240 р.) («Ашан», 200 г = 343 р.)
Сахар 230 г (14 р.) («Ашан», 1 кг = 61 р.)
Яйца (белки 100 г) 3 шт. (42 р.) («Ашан», 10 шт. = 145 р.)
Мука 45 г (3 р.) («Ашан», 1 кг = 65 р.)

Итого: 9 печений = 299 р., 1 миндальное печенье = 33 р.
Приготовление
1. Отделить белки от желтков в отдельные миски.
2. Миндаль перебить в куттере в мелкую крошку, добавить сахар и перебить ещё раз. Затем влить белок и перебить до однородности.
3. Перелить полученную массу в миску, добавить муку и хорошенько перемешать. Дать тесту настояться в течение 15-20 минут.
4. Противень застелить пергаментом и с помощью ложки переложить массу в виде будущих печенек с небольшим расстоянием друг от друга.
5. Отправить противень в заранее разогретую до 150 градусов духовку на 12-15 минут в зависимости от мощности духовки и следить, чтобы не подгорели. Дать готовым печенькам остыть в течение 10-15 минут.

Приятного аппетита!

Чтобы скачать видео "МИНДАЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия" передвинте ползунок вправо