Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Хачапури по аджарски.
На 4 порции:
- мука 600 гр;
- тёплая вода 360 мл/л;
- сухие дрожжи 10 гр;
- сыр сулугуни 1 кг;
- сыр твёрдый 0,3 кг;
- яйца куриные 7-8 шт;
Дрожжи засыпать в воду и перемешать, оставить на 5-10 мин., что б поднялась шапочка. Муку просеять и добавить готовые дрожжи, все перемешать и замесить тесто. Аккуратно тесто скатать в шар и положить под полотенце в чашу и оставить на 30 мин , что б подошло. Натереть весь сыр и добавить 2 яйца , перемешать до однородной массы. Готовое тесто раскатать на 4 лепешки вложить сыр ровным слоем и свернуть края в форме лодочки, досыпать сыр до полной заполняемости лодки. Смазать края желтком. В разогретую духовку на 220 гр. установить противень с хачапури на 10-20 мин ( у каждого по своему духовка печёт , смотреть по румяному боку) . Достать противень с хачапури из духовки по готовности , сделать углубление по краям и положить не большие кусочки сливочного масла, а в центр 1 яйцо и у становить в духовку на 1-2 мин. Все хачапури готово, приятного аппетита!!! 🤝🤝🤝
Mr. Keks

Чтобы скачать видео "Хачапури по аджарски #хачапури #рекомендации" передвинте ползунок вправо