大叔特製美食「古早味魚鬆」香味撲鼻而來，鹹香酥脆一口接一口!簡直太美味了~
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大叔特製美食「古早味魚鬆」香味撲鼻而來，鹹香酥脆一口接一口!簡直太美味了~
台中十大伴手禮之一 「古早味魚鬆」 香味四溢，真材實料!送禮自用兩相宜 自己動手做更是特別充滿心意~ 步驟簡單不複雜，就是有些費時! 不過經過時間的考驗~美味可想而知! 大叔全程陪你一起做~👩🍳👩🍳👩🍳 百分百不假他人之手~誠意十足 好吃健康營養滿點😋😋😋 🥬材料 （5人份） 🔸大目鮪魚 一塊 🔸白芝麻 一碗 🔸柴魚 一碗 🔸海苔 一碗 🧂調味料 🔹醬油 些許 🔹鹽 些許 🔹糖 適量 🍳作法 1️⃣平底鍋熱鍋關小火，加入白芝麻乾炒至金黃取出備用 2️⃣熱鍋加一點油，放入鮪魚(小火)煎煮，蓋上鍋蓋悶三分鐘 再翻面悶三分鐘，前後左右反覆翻面再煎一下，取出放涼將魚肉抓散備用 3️⃣熱鍋不放油，放入鮪魚壓碎翻炒(20至30分鐘)炒至金黃，大火收油 4️⃣轉小火放入鹽、糖、柴魚、醬油拌炒，再加入白芝麻繼續拌炒 最後放入海苔稍微拌一下即可 📝肥大叔小撇步 🔺鮪魚可以用鮭魚或是旗魚作替代唷 ➤FB粉絲頁 https://pse.is/PTF8X ➤Instagram https://pse.is/QGVNX ➤肥大叔同學會 https://pse.is/Q3EMG ➤官網 http://fatuncle.tw/
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台中十大伴手禮之一 「古早味魚鬆」
香味四溢，真材實料!送禮自用兩相宜
自己動手做更是特別充滿心意~
步驟簡單不複雜，就是有些費時!
不過經過時間的考驗~美味可想而知!
大叔全程陪你一起做~👩🍳👩🍳👩🍳
百分百不假他人之手~誠意十足
好吃健康營養滿點😋😋😋
🥬材料 （5人份）
🔸大目鮪魚 一塊
🔸白芝麻 一碗
🔸柴魚 一碗
🔸海苔 一碗
🧂調味料
🔹醬油 些許
🔹鹽 些許
🔹糖 適量
🍳作法
1️⃣平底鍋熱鍋關小火，加入白芝麻乾炒至金黃取出備用
2️⃣熱鍋加一點油，放入鮪魚(小火)煎煮，蓋上鍋蓋悶三分鐘
再翻面悶三分鐘，前後左右反覆翻面再煎一下，取出放涼將魚肉抓散備用
3️⃣熱鍋不放油，放入鮪魚壓碎翻炒(20至30分鐘)炒至金黃，大火收油
4️⃣轉小火放入鹽、糖、柴魚、醬油拌炒，再加入白芝麻繼續拌炒
最後放入海苔稍微拌一下即可
📝肥大叔小撇步
🔺鮪魚可以用鮭魚或是旗魚作替代唷
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