Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Кусочки филе хорошо обмакиваем и оставляем просаливаться на 2 часа(обязательно на решетке, чтоб лишняя жидкость стекла)
Промываем и вымачиваем 1 час (если любите сильно соленую можно не вымачивать)
Сушим в дигидраторе 7 часов при температуре 35°
Нарезаем вдоль, чтоб не мельчить кости и заливаем ароматный чили маслом, даём пропитаться в течении 3х часов.
Рыбка готова 🔥

Рецепт посолочной смеси
2 ст.л. соли
1 ст.л. сахара
1ч.л. черного перца
2ч.л. копчёной паприки
0.5ч.л. кориандра
1ч.л. сухого чеснока

Рецепт чесночного чили масла:
1ч.л. смесь из 5 перцев
1ч.л. лимонного перца
2ч.л.копченой паприки
2 зубчика чеснока
Красный острый перец(количество регулируйте в зависимости от остроты)
Заливаем горячим оливковым маслом и даём настояться, перед использованием процеживаем через сито.


#рыбныйфарш #рыбныекотлеты #рыбныеблюда #рыбавдуховке #щуказапечённая #рыбавдуховке
#сушенаящука #щукарецепт #жареннаярыба #рыбак #fishing #балык #рецепты #рыбалканафидер #рецепты #щука #янтарнаящука #остраящука #сазан #карп #карпаркинг #лещ #лещнафидер #донскойлещ #малосольныйлещ #вяленаярыба #рыбалка

Чтобы скачать видео "Янтарная соломка из щуки острая с перцем🔥супер рецепт 🔥 #щука #рыбалка #сушенаящука #щукарецепт" передвинте ползунок вправо