Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Я люблю такую выпечку, где много творога и много ягод! Вкусный, легкий, готовится очень просто)
⠀
Основа (форма 22 см):
•100 гр творог 2-5%
•1 Яйцо
•5 гр подсластителя
•50 гр цельнозерновой муки
•50 гр овсяной
•5 гр разрыхлителя

Чизкейк:
•300 гр мягкого творога
•1 яйцо
•1 ч л ванильного сахара
•5-7 гр подсластителя


Ягодная начинка:
•300 гр любых ягод
•1 ст л крахмала
•20 гр воды
•5-7 гр подсластителя
⠀
1. Для основы смешать до однородности все ингредиенты, муку вводите постепенно, чтобы не забить тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным.
⠀
2. Присыпать поверхность мукой или раскатываем сразу на пергаменте, делаем круг толщиной ~0,5 см. Перекладываем тесто в форму, подравниваем бортики, дно накалываем вилкой, отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов на 7-10 минут. Даем немного остыть.
⠀
3. Для чизкейка смешать все ингредиенты до однородности, переложить на основу и отправить выпекаться в разогретую духовку на 25-30 минут на 180 градусов, как только время вышло, выключаем духовку и даем полностью остыть в ней. Для плотной текстуры лучше дать постоять в холодильнике ночь.

1. Ягоды довести до кипения, прокипятить 5 минут, добавить подсластитель. Крахмал развести водой до однородности, затем добавить в ягоды и мешать постоянно на медленном огне пока не загустеет, примерно 1 минуту, снимаем с огня. Остужаем и выкладываем на готовый чизкейк.
⠀
КБЖУ на 100 грамм 132/9/2/17
На весь пирог 1140/79/23/152

Оцениваем пирог в комментариях от 1 до 87 ❤️ и пишем, что хотелось бы увидеть еще из рецептов!

Чтобы скачать видео "130 ккал в одном кусочке! Идеальный пирог для лета!" передвинте ползунок вправо