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Diese super leckere Schoko-Sahnetorte mit meinem Schoko-Biskuit, verführerischer Schoko-Sahnecreme, Aprikosenkonfitüre, Schokoraspeln und Osterdekoration ist genau die richtige Ostertorte für alle Schoko-Liebhaber! 👌🏻🍰🍫
Die Torte schmeckt trotz der Schokolade sehr leicht und super sahnig-saftig - also nichts wie ran ans Rezept und die Ostertage genießen!

▶️ Hier geht es zum Rezept bei mir auf dem Blog zum Nachlesen und zum Ausdrucken:

💝 Yushkas Schokopudding-Sahnetorte 💝
Zutaten für eine Torte von 24 cm Durchmesser

▶️ Für den dunklen Sugarprincess-Biskuit (bitte am Vortag backen und gekühlt lagern):
▶️ Hier geht es zum Rezept zum Ausdrucken:
6 Eier (Größe M), zimmerwarm und frisch
2 EL Vanillezucker (entspricht ca. 2 Päckchen)
225 g Zucker
140 g Mehl
45 g Speisestärke
40 g Back-Kakao
1 TL Backpulver
1 Prise Salz

▶️ Für die Schoko-Sahnecreme und die Füllung der Torte:
Dies ist mein Grundrezept für eine Crème Pâtissière au chocolat ohne Ei!
Dieses Rezept könnt Ihr als Füllung für diverse Biskuittorten verwenden. 👌🏻 Bitte beachtet auch die vorhergehenden zwei Videos, in denen ich die echte Konditorcreme mit Eigelb (einmal mit Vanille, einmal mit Himbeere) vorgestellt habe! Diese Creme könnt Ihr auch nur mit Vanille oder mit Himbeere oder anderen Aromen herstellen!

600 g Vollmilch (oder eine pflanzliche Alternative, z.B.: Sojamilch, Hafermilch, Mandelmilch)
1 Vanilleschote (oder 1 1/2 TL Vanillepaste oder -extrakt)
100 g bis 120 g Zucker (am besten Feinzucker)
70 g Stärke
50 g Butter (oder eine pflanzliche Butter oder Margarine)
50 g Back-Kakao oder fein gehackte Zartbitterschokolade)
1 Prise Salz

ca. 100 g Schoko-Aufstrich
300 g Aprikosenkonfitüre (ohne Stücke)
optional zusätzlich halbierte Aprikosen oder Mandarinen
700 ml Schlagsahne
3 Päckchen Sahnefest
3 Päckchen Vanillezucker
3 EL Zucker

▶️ Für die Dekoration der Torte:
250 ml Schlagsahne
1 Päckchen Sahnefest
1 Tütchen Vanillinzucker
2 TL Back-Kakao
2 TL Zucker (oder Zucker nach Belieben)
150 g Schoko-Raspel Zartbitter
16 Ostereier, Fondant-Eier, Häschen, Schoko-Herzen oder Pralinen, je nach Wunsch und Anlass

▶️ Nützliche Gegenstände:
Spritztüllen: Sterntülle Wilton 1 M, Lochtülle Wilton 1 A: *
Spritzbeutel

Viel Spaß beim Nachbacken und gutes Gelingen! 😋👌🏻
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Viel Spaß beim Stöbern! Ich freue mich auf Deinen Besuch! 💕👌🏻
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Süße Grüße,
Deine Yushka 💕👸🏻⭐️

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