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這道櫻花蝦鮭魚炒飯，鮭魚的鮮嫩與櫻花蝦的香脆完美融合，每一口都是驚喜。搭配濃郁的鮭魚味噌湯，湯汁鮮美，溫暖身心。無論是家常餐桌還是特別聚會，這道料理都能帶來難忘的美味享受。快來品嚐這場味覺盛宴吧！

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📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1米杯=150cc
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🥣需要的食材✍
✅鮭魚 300g
✅櫻花蝦 25g
✅白飯 350g
✅嫩豆腐 一盒
✅高麗菜 100g
✅味噌 100g
✅洋蔥 70g
✅蔥 30g
✅雞蛋 2顆
✅油 1.5大匙
✅白胡椒粉 1/3小匙
✅醬油 1小匙
✅鹽 1/2小匙
✅水 1200cc
✅味霖 1小匙


🍳阿慶師料理小筆記📝
1. 洋蔥切小丁
2. 蔥切細蔥花
3. 高麗菜切丁
4. 鮭魚洗淨後去除魚皮及魚骨
5. 鮭魚肉切成丁狀
6. 湯鍋放入洋蔥及魚皮魚骨熬煮
7. 鍋內加油放入雞蛋炒至冒泡
8. 加入洋蔥炒出香氣
9. 加入櫻花蝦炒出香氣
10. 加入白飯炒散
11. 加入鮭魚丁拌炒
12. 調味:鹽、白胡椒粉、醬油
13. 最後放入高麗菜及蔥拌炒
14. 熬好的湯加入味噌
15. 加入味霖及嫩豆腐
16. 碗內放入蔥花及海苔
17. 煮好味噌湯倒入碗內。完成

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