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Морковь по-корейски 🥰🥢🥕рецепт от подруги кореянки🙏#shorts#salad#морковьпокорейски#корейскаяморковка#cooking#foodie#салат

Подруга- кореянка поделилась со мной рецептом моркови, которую они постоянно готовят дома.

Этот рецепт я сравнила с тем, что нашла в записях моей бабушки ☺👵она рассказывала в детстве мне, что узнала рецепт у пожилой кореянки на рынке😄рецепты оказались одинаковыми☺

Итак, ингредиенты:

На 2 кг тертой моркови:
*Соль 28-30 гр.
*Красный Чили 30 гр.
*Паприка для цвета 20 гр.
*Сахар-40 гр.
*Уксус - 5,5 ст. л( 9%)
*Чеснок 5-6 зубчиков
*Лук 1-1,5 шт.
*Масло растительное 100 мл.
*Черный перец 1ч.л.

Морковь🥕☺ лучше брать крупную с круглым хвостиком, тогда она будет сладкая.
Моём и чистим морковь. Натираем на треке для корейских салатов или тонко редем ножом.
Заправляем сахаром, солью и уксусом., перемешиваем.
Нарезаем полукольцами лук и обжариваем в раскаленом масле до мягкости, добавляем перемолотые семена кориандра (кинзы) и паприку.
Я взяла конченую паприку и получилось невероятно вкусно😋
В морковку выдавливаем чеснокодавкой чеснок и сразу заливаем кипящим маслом с луком.
Хорошо перемешиваем руками(не забудьте надеть перчатки😅иначе руки будут оранжевые) даём настояться 4-6 часов.. Но я попробовала сразу 😁много попробовала..

Спасибо, что посмотрели☺
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Carrots in Korean 🥰🥢🥕recipe from a Korean friend🙏#shorts#salad#tasty#Koreancooking#springfood#foodie

A Korean friend shared with me a recipe for carrots, which they constantly cook at home.

I compared this recipe with what I found in my grandmother's notes ☺👵she told me as a child that she learned the recipe from an elderly Korean woman in the market😄the recipes turned out to be the same☺

So, the ingredients:

2 kg of grated carrots:
* Salt 28-30 gr.
*Red Chili 30 gr.
*Paprika for color 20 gr.
* Sugar-40 g.
*Vinegar - 5.5 tbsp. l (9%)
*Garlic 5-6 cloves
*Onion 1-1.5 pcs.
*Vegetable oil 100 ml.
*Black pepper 1h.l.

Carrots🥕☺ it is better to take a large one with a round tail, then it will be sweet.
We wash and peel the carrots. Grate on the track for Korean salads or thinly chop with a knife.
Season with sugar, salt and vinegar., mix.
Cut the onion into half rings and fry in hot oil until soft, add the ground coriander seeds and paprika.
I took the finished paprika and it turned out incredibly delicious😋
Squeeze the garlic into the carrot with a garlic chopper and immediately pour boiling oil with onions. Mix well with your hands (do not forget to put on gloves, otherwise your hands will be orange) let it brew for 4-6 hours..
But I tried it right away😅😋I tried a lot..

Thanks for watching☺
If you liked the recipe, please like it and write comments.
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한국어로 된 당근,한국인 친구의 레시피#반바지#샐러드#한국어로 된 당근#한국 요리#요리#미식가
한 한국 친구가 집에서 끊임없이 요리하는 당근 요리법을 나와 함께 공유했습니다.
나는 이 레시피에 비해 무엇을 발견 할머니의 메모☺👵그녀는 말로 아이는 그녀는 조리법을 배웠다에서 노인이 한국에서 여자 시장😄요리법으로 밝혀졌다 동☺
그래서,성분:
강판 당근 2 킬로그램:
*소금 28-30 그램.
*레드 칠리 30 그램.
*파프리카 색상 20 그램.
*설탕-40 그램.
*식초-5.5 큰술. 엘(9%)
*마늘 5-6 정향
*양파 1-1.5 개.
*식물성 기름 100 밀리리터.
*후추 1 시간.
당근은 둥근 꼬리를 가진 큰 것을 가지고가는 것이 낫다,그 후에 그것은 달콤 할 것이다.
우리는 당근을 씻고 껍질을 벗긴다. 한국 샐러드를 위해 트랙에 창살 또는 칼로 얇게 자릅니다.
설탕,소금,식초로 간을합니다.,믹스.
양파를 반 고리로 자르고 부드러워 질 때까지 뜨거운 기름에 볶고 지상 고수풀 씨앗(고수풀)과 파프리카를 넣으십시오.
나는 완성 된 파프리카를 가져 갔고 그것은 믿을 수 없을만큼 맛있는 것으로 밝혀졌습니다.
마늘 다지기로 당근에 마늘을 짜내고 즉시 양파와 함께 끓는 기름을 부으십시오. (그렇지 않으면 손이 오렌지 될 것입니다,장갑에 넣어하는 것을 잊지 마세요)당신의 손으로 잘 섞어 4-6 시간 동안 양조 할 수 있습니다.. 그러나 나는 그것을 즉시 시도했다,나는 많은 것을 시도했다..
시청해 주셔서 감사합니다.
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