Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

#рецептынановыйгод #горячееблюдо #новогоднийстол

Оригинальное блюдо на праздничный стол. Все очень просто, а результат потрясающий.
Картофельные Гнезда с ВКУСНОЙ Сочной начинкой!
Эффектная подача обычного картофельного пюре украсит любой праздничный стол!

ИНГРЕДИЕНТЫ

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ГНЕЗДА 6 шт
Картофель 1,2 кг
Соль ппо вкусу
Сливочное масло 60 гр
Итальянские травы 1 ч. ложка
Яйца 2 шт
Крахмал 1 ст. ложка с горкой
НАЧИНКА
Мясо любое 400-500 гр
Лук 2 шт, 180 гр
Чеснок 2 зубка
Перец красный болгарский 1 шт, 200 гр
Соль, перец по вкусу
Орегано 1 ч. ложка
Масло растительное для жарки
ЗАЛИВКА
Сметана 100 гр
Яйцо 1 шт
Соль 1/2 ч. ложки
Куркума 1/3 ч. ложки
Перец 1/3 ч. ложки
------------------
Сыр твердый 100 гр
Зелень, петрушка

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Картофель нарезаем, вес 1,2 килограмма.
Заливаем кипятком и отвариваем.
В конце варки картофель солим по вкусу и снимаем кастрюлю с плиты.
Картофельный отвар сливаем, добавляем сливочное масло кусочек и разминаем картофель в пюре. Добавляем приправу для картофеля, беру чайную ложку итальянских трав. Разбиваем 2 яйца, всыпаем крахмал столовую ложку с горкой. Взбиваем в пышную массу.
2. Для начинки 2 средние луковицы нарезаем мелким кубиком и перекладываем в разогретую сковороду с растительным маслом. Чеснок 2 зубка рубим и добавляем к луку, перемешиваем. Сладкий красный перец нарезаем кубиком и обжариваем все вместе.
3. Мясо 400 граммов, берем любое, у меня свинина. Нарезаем кубиком в такт перца. Соединяем с овощами. Солим и перчим по вкусу, добавляем любимые приправы для мяса, добавляю орегано 1 чайную ложку. Обжариваем до полуготовности, сильно не засушиваем.
4. Для заливки берем сметану 100 грамм. Добавляем 1 яйцо, соль 1/2 чайной ложки, куркуму 1/3 чайной ложки, перец черный молотый 1/3 чайной ложки. Все соединяем.
5. Противень застилаем бумагой для выпечки. Картофельное пюре перекладываем в кулинарный мешок и отсаживаем основу для корзиночек диаметром 9-10 сантиметров. Используем примерно половину картофеля.
Затем формируем бортики высотой 2-3 сантиметра. Выкладываем начинку и поливаем заливкой.
6. Запекаем в разогретой духовке до 180°C 15-20 минут. Сыр твердый 100 грамм натираем на средней терке. Картофельные гнезда достаем из духовки и посыпаем сыром. Запекаем еще 10 минут до румяности.
7. Чуть остывшие картофельные гнезда отлично держат форму. Очень очень вкусные.
Украсят любой праздничный стол. Удивите своих родных.

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ

Комментируйте видео, задавайте вопросы

#рецептынановыйгод #горячееблюдо #новогоднийстол #рецептыизкартофеля #горячеенапраздничныйстол #картошкапюре #рецепты #рецепт #кулинария #вкусно #еда #картофель #картофельныегнезда #курица #грибы #пюре #духовка #картошка #этовкуснятина

Чтобы скачать видео "Эффектное ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО на ПРАЗДНИЧНЫЙ Стол - Картофельные Гнезда с ВКУСНОЙ Сочной начинкой!" передвинте ползунок вправо