Не Липнет, Не Крошится, Универсальная глазурь Без Яиц для Куличей!! #рек #рецепты #рекомендации #top
- Видео
- О видео
- Скачать
- Поделиться
Не Липнет, Не Крошится, Универсальная глазурь Без Яиц для Куличей!! #рек #рецепты #рекомендации #top
4, 536 | 2 мес. назад | 39 - 0
Если Вам понравилось это видео, поделитесь им со своими друзьями.
Благодарю Вас❤️
Универсальная, самая простая, объёмная и белоснежная, а главное не крошится, не прилипает, имеет матовую поверхность. Этой глазурью можно покрывать не только куличи (паска) на Пасху, но и булочки, пряники, кексы и печенья.
🔹Желатин быстрорастворимый - 5 гр. (1 ч.л.)
🔹Вода кипяченная холодная - 25 мл (2 ст.л. или 5 ч.л.)
🔹Сахар (Экстра) - 140 гр.
🔹Ванильный сахар - 8 гр.
🔹Вода - 50 мл.
🔻Желатин залить водой и дать набухнуть минут 10-15.
🔻Для сиропа: сахар аккуратно залить водой. На этом этапе можно аккуратно, немного перемешать. Как только сахар впитает всю воду, поставить на сильный огонь.
🔻Сироп при варке не перемешивать. Если на стенках ковшика есть сахар, аккуратно убрать.
🔻С момента закипания, как только появятся по всей поверхности кастрюльки белые пузырьки, варить 1,5 минуты.
🔻Снять с огня и сразу же перелить в другую посуду. Сахарный сироп остудить до 60-70°С, добавить набухший желатин и хорошо перемешать.
🔻Взбить миксером на максимальной скорости 2-минуты, а затем добавить пол чайной ложки лимонного сока. Взбить ещё примерно 1,5-2 минуты. Взбивать нужно до тех пор, пока глазурь не начнет наматываться на венчики миксера, тогда она готова. Не перевзбейте.
🔻Очень важно, сразу же нанести глазурь на полностью остывший кулич, иначе она очень быстро загустеет.
🔻На полное высыхание глазури понадобиться от 4 до 6 часов. Она будет мягкой как мармелад, но при этом совсем не липнет к рукам и не крошится. На следующий день она совсем высохнет, будет плотной, но при этом никак не будет осыпаться. Для меня это самая идеальная глазурь. Попробуйте, не пожалеете.
🔻Если глазурь быстро загустела, то её можно легко размягчить на пару или в микроволновке (СВЧ) за несколько секунд.
🔹 🔹 🔹 🔹 🔹 🔹
If you liked this video, share it with your friends. Thank you❤️
Doesn't Stick, Doesn't Crumble! Universal Glaze Without Eggs!
Glaze for Easter baking.
Universal, the simplest, and most importantly, it does not crumble, does not stick, has a matte surface, is voluminous and snow-white.
This glaze can be used to cover not only Easter cakes, but also buns, gingerbread, muffins and cookies.
Ingredients:
🔹Instant gelatin - 5 g (1 teaspoon) 🔹Cold boiled water - 25 ml (2 tablespoons)
🔹Sugar - 140 g
🔹Vanilla sugar - 8 g
🔹Water - 50 ml.
🔻Pour water over gelatin and let it swell for 10-15 minutes.
🔻For the syrup: carefully pour water over sugar. At this stage, you can gently stir a little. As soon as the sugar has absorbed all the water, put it on high heat.
🔻Do not stir the syrup while cooking. If there is sugar on the sides of the ladle, carefully remove it.
🔻From the moment of boiling, as soon as white bubbles appear over the entire surface of the pan, cook for 1.5 minutes.
🔻Remove from heat and immediately pour into another bowl. Cool the sugar syrup to 60-70°C, add the swollen gelatin and mix well.
🔻Beat with a mixer at maximum speed for 2 minutes, then add half a teaspoon of lemon juice. Beat for about 1.5-2 minutes more. Beat until the glaze starts to wrap around the beaters of the mixer, then it is ready. Do not overbeat.
🔻It is very important to immediately apply the glaze to the completely cooled Easter cake, otherwise it will thicken very quickly.
🔻It will take 4 to 6 hours for the glaze to dry completely.
🔻If the glaze thickens quickly, it can be easily softened with steam or in the microwave in a few seconds.
🔹 🔹 🔹 🔹 🔹 🔹
Wenn Ihnen dieses Video gefallen hat, teilen Sie es bitte mit Ihren Freunden. Danke ❤️
Klebt und bröckelt nicht! Allzweck-Glasur ohne Ei!
Universell, am einfachsten und vor allem bröckelt es nicht, klebt nicht, hat eine matte Oberfläche, ist voluminös und schneeweiß.
Mit dieser Glasur lassen sich nicht nur Osterkuchen, sondern auch Brötchen, Lebkuchen, Muffins und Plätzchen überziehen.
Zutaten:
🔹Instant-Gelatine – 5 gr. (1 Teelöffel)
🔹Kaltes abgekochtes Wasser – 25 ml (2 Esslöffel)
🔹Zucker – 140 gr.
🔹Vanillezucker – 8 gr.
🔹Wasser – 50 ml.
🔹 🔹 🔹 🔹 🔹 🔹
Ako vam se svidio ovaj video, podijelite ga sa prijateljima. Hvala ti❤️
Ne lijepi se i Ne mrvi! Glazura bez jaja!
Univerzalni, najjednostavniji i što je najvažnije, ne mrvi se, ne lijepi, ima mat površinu i snježnobijel.
Ovom glazurom možete prekriti ne samo uskršnje kolače (paška), već i lepinje, medenjake, mafine i kolače.
Sastojci:
🔹Želatin - 5 gr. (1 kašičica)
🔹Hladna prokuvana voda - 25 ml (2 supene kašike)
🔹Šećer - 140 gr.
🔹Vanilin šećer - 8 gr.
🔹Voda - 50 ml.
🔹 🔹 🔹 🔹 🔹 🔹
#recommended #recipe #top #тренд #пасха #паска

Чтобы скачать видео "Не Липнет, Не Крошится, Универсальная глазурь Без Яиц для Куличей!! #рек #рецепты #рекомендации #top" передвинте ползунок вправо
- Комментарии
Комментарии ФБ