Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Хотите попробовать тайский вариант салата с куриным фаршем? Соглашайтесь! У тайской кухни появилось много поклонников еще с тех пор, как туры в Таиланд стали очень популярны. И это оправдано. Вкус у этих блюд очень яркий, часто необычный. И салат с куриным фаршем - не исключение. Быстро, вкусно, минимум калорий, интересные подача и состав.
_______________
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить"👉🏻

🎁 Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии

ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ:

✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку

✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать.

✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили.

✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями.

🎁 Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________
👩🏻‍🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ тайского салата с куриным фаршем:

Рецепт с пошаговыми фото здесь 👉🏻

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\35 минут
Количество порций: 3 порции
Калорийность (100g): 132 ккал

📝ИНГРЕДИЕНТЫ:

Фарш куриный – 300 г
Кабачок – 100 г
Чеснок – 2 зуб.
Имбирь – 10 г
Лук красный – 50 г
Масло растительное – 2 ст.л.
Соевый соус – 20 мл
Салат – 50 г маслянистый
Орехи пекан – 10 г
Перец чили – 10 г

✅Очистить чеснок и свежий, сочный имбирь от кожуры, промыть, нарезать очень мелкими кубиками.

✅Очистить красный лук от шелухи, промыть и мелко нарезать.

Не стоит заменять красный лук на обычный репчатый. Красный лук более сладкий на вкус, в нём практически отсутствует острота и характерный для лука запах.

✅В сковороду влить растительное масло и выложить в неё нарезанные имбирь, чеснок и красный лук. Поставить на средний огонь.

Для более яркого вкуса и аромата можно заменить обычное растительное масло на кокосовое или кунжутное. Оно наполнит салат лёгкой пикантностью и добавит азиатской нотки.

✅Обжаривать лук, чеснок и имбирь в течение одной минуты при постоянном помешивании. Чеснок и имбирь должны приобрести лёгкий золотистый оттенок, а красный лук должен стать чуть прозрачным.

✅Выложить в сковороду с луком, чесноком и имбирём охлаждённый куриный фарш. Обжаривать всё до того, как фарш полностью поменяется в цвете, станет белее. В среднем, на это уходит около 3-4 минут. При обжаривании фарш нужно постоянно помешивать.


В этом рецепте использовался домашний куриный фарш. Для большей яркости вкуса можно использовать фарш индейки или телятины. Но готовиться такое мясо будет дольше.

✅Влить в сковороду с куриным фаршем соевый соус. Всё хорошо перемешать и готовить на среднем огне до того момента, пока жидкость полностью не испарится. Не забывайте периодически помешивать фарш.

Обратите внимание на то, что куриный фарш мы не солили. Потому что в соевом соусе содержится достаточное количество соли для гармоничного вкуса тайского салата.

✅Хорошо промыть кабачок и нарезать на небольшие кубики.

Для этого рецепта нужны молодые, сочные кабачки. Очищать кабачок при этом не нужно. Также кабачок можно заменить на такое же количество цукини. Они тоже должны быть молодыми и нежными.

✅Добавить нарезанный кабачок в сковороду с куриным фаршем и перемешать. Готовить кабачок с фаршем в течение 2 минут.

Кабачки не должны развариться. Кусочки кабачка лишь должны слегка прогреться, напитаться мясным вкусом, но при этом остаться плотными и сочными.

✅Красный перец нарезать на очень тонкие кружочки. Орех пекан крупно нарезать.

Если вы не любите острые блюда, то перец чили можно убрать из рецепта. В случае, если вы не нашли свежий перец чили, то можно заменить его на сушеные хлопья красного острого перца.

Орех пекан лучше всего брать обжаренный. Такой орех придаст тайскому салату ещё больший аромат и хруст.

✅Листья маслянистого салата хорошо промыть и обсушить. Выложить листья на сервировочную тарелку.

Листья маслянистого салата можно заменить на Рамен.

✅Выложить сверху листьев салата подготовленную мясную начинку с кабачком.

✅Присыпать салат орехами и кружочками красного перца. Сразу подавать к столу.

Тайский салат с куриным фаршем готов. Приятного аппетита!
_________________________

➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке 👉🏻

👉🏻 Мой сайт:

👉🏻 Телеграм:

#рецепты #салат #тайскийсалат #салаты #изфарша #рецептынакаждыйдень #shorts #салатнакаждыйдень #menunedeli_рецепты #тайскаякухня #теплыйсалат #short

Чтобы скачать видео "💥ТАЙСКИЙ САЛАТ С КУРИНЫМ ФАРШЕМ. Быстро, вкусно, минимум калорий💥" передвинте ползунок вправо