Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

25/31 Орешки со сгущенкой

Когда я была маленькой, на все проставы в садик носила с собой коробочку орешков. И так захотелось сейчас в канун Нового Года приготовить их дома. Мои первые орешки, вкусно безумно!

Ингредиенты:
Яйца С1 - 2 шт.
Сахар - 100 г
Сливочное масло - 100 г
Сметана 15% - 100 г
Мука - 250 г
Крахмал кукурузный - 60 г
Сода - 2 г
Соль - щепотка
Сгущенка варёная - 2 банки

Приготовление:
1. Яйца взбить миксером с сахаром пару минут до пышности.
2. Сливочное масло немного подтопить, добавить к яйцам.
3. Добавить сметану и соду. Смешать.
4. Всыпать муку и крахмал, смешать лопаткой или руками. Тесто получается немного липким, но в то же время держит форму.
5. Разогреть орешницу. Выложить немного теста и жарить около 2-3 минут до румяности.
6. Если тесто вылезло за края, то половинки можно подровнять ножницами. Проще подровнять их пока они еще теплые и мягкие, после охлаждения они станут более хрустящие.
7. Выложить вареную сгущенку в обе половинки и соединить их между собой. Оставить пропитаться.

Чтобы скачать видео "25/31. Орешки со сгущенкой" передвинте ползунок вправо