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Ein schmackhaftes Salatdressing aus dem hohen Norden - das "Sylter Dressing". Das Rezept und die Zubereitung sind bewusst vereinfacht ohne Fermentierung und ohne Ei. Eine persönliche Abwandlung. Ganz leicht zum Nachmachen.

Rezept für ca. 750 ml Dressing:
220 ml kaltes Wasser
75 g fein gehackte Zwiebeln
10 g Salz
50 g Zucker
etwas weißen Pfeffer
18 g weißen Tortenguss
90 ml Weißwein-Essig
120 ml Milch
210 ml Raps- oder Sonnenblumenöl

leere Fläschchen oder verschließbare Gläser

gekühlt aufbewahrt: mindestens 3-4 Wochen haltbar

Wenn man Etiketten selbst machen möchte,
folgendes Video anschauen:

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