Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

«Коте, у меня никак не получается тесто, то не поднимается, то слишком жесткое, то прилипает к рукам, что делать?» Я часто слышу этот вопрос. Сегодня даю рецепт теста, которое получится даже у тех, кто никогда не мог с ним подружиться!

Весь секрет хорошего теста чаще всего скрыт муке: чем больше в ней содержится белка, тем эластичнее, мягче и пышнее получается ваше тесто, тем вкуснее готовая выпечка. Сегодня у меня Алтайская мука Гудвилл @goodwill_krupa повышенным содержанием белка 13.6 г на 100 г вместо привычных 11-12 г. С такой мукой результат выпечки всегда более стабилен! 👌🏽

А ещё огромный плюс этого рецепта - такое тесто можно как выпекать в духовке, так и жарить на сковороде. Согласитесь, с наступлением дачного сезона это актуально? Ведь за городом духовка не всегда под рукой. Сегодня печем пирожки, у меня начинка с мясом и первой весенней зеленью, но вообще она может быть абсолютно любой 🌿

Ингредиенты:
Тесто:
✨ 3 стакана муки Гудвилл с повышенным содержанием белка
(заказать можно, нажав по ссылке )
✨ 1.5 стакана молока
✨ 1 ч л дрожжей
✨ 2 ст л растительного масла
✨ щепотка соли

Начинка (напоминаю, может быть любой!):
🌱 500 г фарша
🌱 1 луковица
🌱 3 зубчика чеснока
🌱 пучок любимой зелени
🌱 соль, перец по вкусу

Реклама. Рекламодатель: АО «Алтайская крупа», ИНН 2272003555, erid: Kra23WHSR

#shorts
#выпечка
#котеоганезов
#вкусноедвижение

Чтобы скачать видео "Пирожки с зеленью на сковороде и в духовке" передвинте ползунок вправо