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Leckere Pfannkuchen sind schnell gemacht! Am besten schmecken sie, wenn sie dünn ausgebacken werden. Mit dem Basisrezept lassen sich für besondere Anlässe viele Gerichte kreeiren. In diesem Video ist z.B. die Herstellung von Nougatröllchen und Flädle für die namensgebende Flädelsuppe gezeigt.

Pfannkuchenteig für 2 Personen
( Basisrezept für 8 dünne Pfannkuchen)

125 g Mehl
1 Prise Salz
300 ml Milch
2 Eier
Fett/Butterschmalz oder Öl zum Ausbacken




1. Alternative: Pfannkuchen-Nougatröllchen
ca. 100 g Nuss-Nougat oder Nutella für die Füllung

2. Alternative: Flädle
Halbe Basisrezept für die Suppeneinlage
ein paar Kräuter zum Garnieren

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