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Diese leckere Apfeltorte mit Nussboden und Zimt-Schmand-Sahnehaube ist ein herbstlicher Traum auf Deiner Kaffeetafel und schmeckt nussig, süß-säuerlich und zimt-sahnig zugleich, also einfach wunderbar! Probiere diese Torte unbedingt aus; Deine Familie und Freunde werden begeistert sein. Sie ist auch super für Backanfänger geeignet!

▶️ Hier geht es zum Rezept bei mir auf dem Blog zum Nachlesen und zum Ausdrucken:

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🍰👌🏻 Yushkas Apfeltorte mit Haselnussboden und Zimt-Sahne-Haube 😋😍
Zutaten für eine Torte mit 24 cm Durchmesser

▶️ Für den Haselnuss-Boden:
150 g weiche Butter
125 g Zucker
3 zimmerwarme Eier
125 g gemahlene Haselnüsse
50 g Mehl
1 TL Backpulver
1 TL gemahlener Zimt
1 Prise Salz
1 TL Vanillepaste

▶️ Für die Apfel-Füllung:
800 g säuerliche (Back-)Äpfel (ich nehme gerne Boskoop)
Saft einer Zitrone
500 ml Apfelsaft
100 g Zucker
2 Päckchen Vanille-Puddingpulver
optional: einige Nelken, eine Vanille- oder Zimtstange

▶️ Für die Zimt-Sahne-Schmand-Haube:
200 g bis 250 g Schlagsahne
200 g Schmand
1 Päckchen Sahnefest
1 EL Vanillezucker
1 TL Vanillepaste
Zimt zum Bestäuben

▶️ Kapiteleinteilung:
00:00 Einleitung
00:57 Nussboden zubereiten
06:21 Apfel-Fülle zubereiten
10:44 Torte füllen
12:38 Schmand-Sahne zubereiten
14:33 Bestäuben mit Zimt
15:42 Einteilen und Anschnitt
16:23 Probieren
17:24 Schluss

Viel Spaß beim Nachbacken und gutes Gelingen! 😋👌🏻
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Deine Yushka 💕👸🏻⭐️

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