Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Cosa c’è di più buono di un piatto di linguine allo scoglio? A Bari diciamo semplicemente: “e vedi che ti mangi!”
Le linguine saranno avvolte ed accarezzate da un prelibato condimento in cui faranno capolino cozze, vongole, calamari, gamberi e scampi. Insomma, sprigioneranno un sapore di mare pazzesco. I pomodorini con la loro dolcezza e polposità saranno proprio la ciliegina sulla torta.

Il segreto per rendere questo primo piatto irresistibile sarà l’aggiunta dell’acqua dei frutti di mare durante la cottura della pasta che verrà “risottata” e “mantecata” in padella fino a formare una prelibata cremina. Ma anche le cotture separate dei vari ingredienti.

Seguite tutti i miei consigli e preparerete delle linguine allo scoglio perfette nel gusto e nell’aspetto. Saranno amore al primo assaggio!
Ingredienti per 4 persone
320 g linguine (o spaghetti)
400 g cozze
400 g vongole veraci
2 calamari (di medie dimensioni)
4 scampi
250 g gamberetti
300 g pomodorini datterini (o ciliegino)
3 spicchi aglio
q.b. olio extravergine d’oliva
q.b. vino bianco
q.b. pepe
q.b. peperoncino
q.b. prezzemolo

★ 𝗦𝗰𝗼𝗽𝗿𝗶 𝗧𝘂𝘁𝘁𝗲 𝗹𝗲 𝗺𝗶𝗲 𝗥𝗶𝗰𝗲𝘁𝘁𝗲 ►

ISCRIVITI:
■ 𝗜𝗻𝘀𝘁𝗮𝗴𝗿𝗮𝗺 ►
■ 𝗙𝗮𝗰𝗲𝗯𝗼𝗼𝗸 ▶︎

Чтобы скачать видео "Linguine allo scoglio: tutti i consigli per renderle PERFETTE!" передвинте ползунок вправо