Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Друзья, я решила переснять рецепт, который давно есть на канале, но сделаю небольшую порцию. Пирог действительно очень вкусный, хочеться, чтобы все сохранили его в закладочки!

Как просто приготовить тыквенное пюре:
Разрежьте тыкву пополам, выньте семечки, положите срезом вниз на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекайте в разогретой духовке 190-200 градусов примерно 1 час. Время может меняться в зависимости от размера и сорта тыквы. Мякоть должна стать мягкой. Дайте полностью остыть. Сделайте пюре с помощью блендера.

Если у вас тесто получаеться более жидким, чем у меня (это может зависеть от пюре), добавьте пару столовых ложек муки, но не переусердствуйте! Важно не забить пирог мукой, иначе он будет плотным и сухим.

Рецепт: на форму 20-22 см
1 стакан = 250 мл

1 ст. (150 г) муки
1,5 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
½ ч. л. корицы (можно 1 ч.л.)
2 крупных яйца (1 категории)
⅔ ст. (150 г) сахара
½ ст. (125 мл) растительного масла без запаха
¾ ст. (210 г) тыквенного пюре

180°С | 350°F
30-35 минут

Крем: пропорции можно варьировать, сливки и сыр должны быть холодными!
~ 120 г сливочного сыра (Филадельфия, Креметте, Хохланд, Альметте, НЕ павленный!!!) или гладкий творог без крупинок
~ 40 г сахарной пудры (по вкусу)
~ 100 г жирных сливок 33-35%
ваниль

* Магазин для кондитеров Baker Store: Скидка 5% по купону: Shpilko *

Recipe: 20-22 cm or 8” pan
1 cup = 250 ml

1 cup (150 g) all-purpose flour
1 ½ tsp baking powder
pinch of salt
½ tsp cinnamon
2 large eggs
⅔ cup (150 g) sugar
½ cup (125 ml) vegetable oil
¾ cup (210 g) pure pumpkin pure

180°С | 350°F
30-35 minutes, depending on your pan size

Light Cream cheese Frosting:
~ 120 g cream cheese (cold)
~ 30-40 g powdered sugar (or to taste)
~ 100 g heavy whipping cream (cold)
a few drops of vanilla extract

Чтобы скачать видео "Изумительный ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ с нежным кремом | Delicious Pumpkin Pie | Tanya Shpilko" передвинте ползунок вправо