Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Низкокалорийный чизкейк за 70 рублей 🍰

Всего 6 порций по 170гр.

КБЖУ на 100гр: 7.6/11/2.7 138 ккал
КБЖУ на 100гр с сахаром: 7.6/11/10.7 172 ккал

Форма 16-18 см, если у вас 24-28, то умножайте все на 2

500гр рикотта (я брал Bonvida, в ней меньше жира и больше белка)
200мл сливки 33%
3 яйца СО
80гр (1/3 ст.) сахар/сахзам
25гр крахмал кукурузный
ваниль (ванилин)

1. взбиваем все ингредиенты до однородности, лучше погружным блендером. Взбиваем минимум 3 минуты, не должно быть комочков, тесто должно получиться жидким

2. выливаем в форму с пергаментом, выпекаем на 220 градусах 35-40 минут

3. чизкейк будет трястись — это нормально

4. остудите и поместите в холодильник на 5+ часов, лучше ночь

5. чизкейк можно спокойно заморозить и разморозить

Подпишись и смотри больше низкокалорийных рецептов в профиле❤️

Чтобы скачать видео "Баскский чизкейк без лишних калорий (Сансебастьян) 🍰" передвинте ползунок вправо