【現代心素派】20141006 - 單元料理 - 巧克力達人 - 李國溢老師
- Видео
- О видео
- Скачать
- Поделиться
【現代心素派】20141006 - 單元料理 - 巧克力達人 - 李國溢老師
《生巧克力》 材料：100%巧克力25克、70%巧克力180克、鮮奶油175克、香草棒1/2支、葡萄糖漿20克、奶油28克、防潮可可粉適量 作法： 1.將巧克力隔熱水融化。 2.鮮奶油、香草籽、糖漿混合煮至80度時，和融化的巧克力拌勻，再加入奶油攪拌至絲滑狀後，倒入方盤內。 3.將方盤輕敲，讓多餘空氣出來，接著放置冰箱冷藏約6小時成型後，切成小塊，再撒上防潮可可粉即可。
93, 105 | 10 год. назад | 463 - 0
《生巧克力》
材料：100%巧克力25克、70%巧克力180克、鮮奶油175克、香草棒1/2支、葡萄糖漿20克、奶油28克、防潮可可粉適量
作法：
1.將巧克力隔熱水融化。
2.鮮奶油、香草籽、糖漿混合煮至80度時，和融化的巧克力拌勻，再加入奶油攪拌至絲滑狀後，倒入方盤內。
3.將方盤輕敲，讓多餘空氣出來，接著放置冰箱冷藏約6小時成型後，切成小塊，再撒上防潮可可粉即可。
Чтобы скачать видео "【現代心素派】20141006 - 單元料理 - 巧克力達人 - 李國溢老師" передвинте ползунок вправо
- Комментарии
Комментарии ФБ