Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Консервированные баклажаны со сладким перцем.
Выход 4 банки по 700гр.
🔷️баклажаны-1900кг.(не толстые)
🔷️перец сладкий красный-600гр.
🔷️чеснок-5-6 зубчиков
🔷️петрушка или кинза по вкусу-1 пучок
🔷️горький красный перец-1шт.( по вкусу, можно молотый по вкусу)
МАРИНАД:
🔶️уксус 9%-200мл.
🔶️вода-200мл.
🔶️масло растительное-200мл.
🔶️сахар-100гр.
🔶️соль-40гр.
🔶️лавровый лист-3шт.
🔶️перец горошком-5-6шт.

➡️ Зелень, чеснок, горький перец измельчить в блендере.
Баклажаны и перцы нарезать кольцами.
В кастрюлю налить масло, воду, уксус, добавить соль, сахар, перец горошком, лавровые листы. Довести до кипения и поочерёдно порциями проварить овощи 4-5 минут на среднем огне. Складываем наши заготовки в миске. В конце остаётся мало маринада, сливаем с миски в кастрюлю.
Складываем овощи в чистые банки послойно, пересыпая смесью из зелени и чеснока. Залиааем оставшимся маринадом. На дно кастрюли кладём кухонное полотенце, ставим банки, прикрываем крышками. Стерлизуем с момента закипания 15 минут. Закручиваем крышки, переворачиваем, укутываем в одеяло. Оставляем до полного остывания.
#консервация #консервированныебаклажаны #заготовкиназиму #закатки #баклажаныназиму #маринованныебаклажаны #закрутки_лианы

Чтобы скачать видео "Вкусные маринованные баклажаны на зиму" передвинте ползунок вправо