Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Булочки.Мягкие,как пух!
Всегда есть продукты,которые остаются по каким то причинам...и выбросить жалко и кушать не хочется! В этом видео я поделюсь,что делаю в этих случаях,посмотрите,пожалуйста,может и вам пригодится.

Опара:
-Тёплый кефир - 200 мл.
-Сахар - 1 ст.л
-Соль - 1 ч.л
-Сода - 0.5 ч.л
-Дрожжи(живые) - 40 гр.
-Мука - 100 гр.
Добавка в тесто:
-Творог - 250-300 гр.
-Яйцо - 1 шт.
-Сахар - 2 ст.л
-Ваниль - по вкусу
-Сливочное масло(мягкое) - 1 ст.л(30 гр.)
Тесто:
Смешиваем опару и творожную смесь,добавляем 200-300 гр. муки( количество муки может отличатся,зависит от многих факторов).Тесто должно получится очень густым,как показано в видео.Отставляем для подхода,тесто должно увеличится в объёме в 2 - 2,5 раза.И третий этап добавления муки - замешиваем эластичное,мягкое не липнущее к рукам тесто,даём отдохнуть и формируем булочки.
Примерное кол-во муки 1-1,2 кг.
- 1 начинка
-Тыквенное варенье
- 2 начинка
-Яичный белок - 2 шт
-Сахар - 100 гр.
-Соль - щепотка
-Орехи - 2 горсти
Буду очень рада если моё видео будет вам полезным!
Комментируйте,ставьте лайки и делитесь с друзьями!

Пироги,пирожки
Сладкая выпечка

-Warm kefir - 200 ml.
-Sugar - 1 tablespoon
-Salt - 1 tsp
-Soda - 0.5 tsp
- Yeast (live) - 40 gr.
- Flour - 100 gr.
Dough addition:
-Cottage cheese - 250-300 gr.
-Egg - 1 pc.
-Sugar - 2 tablespoons
-Vanilla - to taste
-Butter (soft) - 1 tbsp (30 gr.)
1 filling
-Pumpkin gam
- 2 filling
-Egg white - 2 pieces
-Sugar - 100 gr.
-Salt - a pinch
-Nuts - 2 handfuls
Enjoy your meal!

Ciasto:
-Ciepły kefir - 200 ml.
-Cukier - 1 łyżka stołowa
-Sól - 1 łyżeczka
-Soda - 0,5 łyżeczki
- Drożdże (żywe) - 40 gr.
- Mąka - 100 gr.
Dodatek ciasta:
-twaróg - 250-300 gr.
-Jajko - 1 szt.
-Cukier - 2 łyżki
-Wanilia - do smaku
-Masło (miękkie) - 1 łyżka (30 gr.)
Ciasto:
Wymieszaj ciasto z twarogiem, dodaj 200-300 gr. mąka (ilość mąki może się różnić, zależy od wielu czynników). Ciasto powinno okazać się bardzo gęste, jak widać na filmie. Zostawiamy to na podejście, ciasto powinno zwiększyć swoją objętość 2 - 2,5 razy. I trzeci etap dodawania mąki - ugniatać elastycznie miękkie, niekleiste ciasto, odstawić i uformować bułeczki.
Przybliżona ilość mąki to 1-1,2 kg.
1 nadzienie
-Pumpkin Jam
- 2 nadzienia
-Jajko białe - 2 sztuki
-Cukier - 100 gr.
-Sól - szczypta
-Orzechy - 2 garście
Smacznego!

Также заходите и подписывайтесь на наши каналы! С нами весело
Мой инстаграм

My life

С CЕБЯ НАЧНИ ...

Помощь на развития канала (Web Money)
453675149565
Благодарим за вашу поддержку!

#булочки #buns #drożdżówka

Чтобы скачать видео "Творожные булочки из того,что было в холодильнике !" передвинте ползунок вправо