Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Воздушный и бесконечно вкусный кекс из самых простых ингредиентов, легкий и быстрый в приготовлении - это кекс на сметане с изюмом. Очень рекомендую:)
_______________
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить"👉🏻

🎁 Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии

ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ:

✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку

✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать.

✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили.

✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями.

🎁 Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ КЕКСА С ИЗЮМОМ НА СМЕТАНЕ:

Подробный пошаговый рецепт здесь 👉🏻

Кстати, вы удивитесь, но рекомендую готовить этот кекс за пару дней до чаепития. Кекс "настоится" и приобретёт ещё более насыщенный сливочный вкус и станет ароматнее.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
Количество порций: 6
Калорийность (100g): 331 ккал

📝ИНГРЕДИЕНТЫ:

Сметана – 200 г
Масло сливочное – 100 г
Сахар – 150 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Мука – 300 г
Изюм – 100 г
Разрыхлитель теста – 10 г

🔖Сливочное масло должно быть комнатной температуры и самого хорошего качества.

Сметану лучше брать не менее 20% жирности. У меня 25%.

Включить духовку для разогрева на 180 градусов. Тесто для кекса готовится очень быстро, поэтому духовка должна успеть хорошо прогреться.

✅В глубокую миску выложить сливочное масло, яйца и сахар. Для большего аромата выпечки можно добавить ванильный сахар или цедру лимона.

✅Взбить слегка массу с помощью венчика или миксера. Сливочное масло, яйца и сахар должны хорошо объединиться между собой.

✅Добавить в миску сметану и снова всё хорошо перемешать с помощью венчика или миксера.

✅Муку смешать с разрыхлителем теста, добавить в миску к остальным ингредиентам и всё хорошо перемешать с помощью обычной деревянной или силиконовой лопатки.

✅Изюм предварительно перебрать, промыть и обсушить. Добавить изюм в тесто для кекса и всё хорошо перемешать, чтобы изюм равномерно распределился по всей массе теста.

✅Застелить форму для кекса листом пергамента и вылить в неё получившееся тесто с изюмом.

Для данного рецепта использовалась форма со сторонами 25*10 см и 7,5 см в высоту. Вы можете использовать любую другую форму для выпечки кекса. Главное, помнить о том, что тесто не должно заполнять форму больше, чем на 2/3 от её объема. В процессе выпечки кекс с изюмом очень хорошо поднимается в высоту. Это очень важно учитывать.

✅Поставить форму с тестом на середину разогретой до 180 градусов духовки. Выпекать кекс в течение 45-50 минут. Готовность кекса можно проверить с помощью деревянной зубочистки. Она должна выходить из середины кекса сухой.

Достать готовый кекс с изюмом на сметане из духовки и остудить 10 минут, не вынимая из формы.

Во время выпечки кекс должен сверху треснуть и раскрыться. Помните, это нормально! Эта деформация кекса является отличительной особенностью правильно приготовленного теста.

✅Вынуть слегка остывший кекс из формы и освободить его от листа пергамента. Переложить кекс на решётку и полностью остудить.

✅Готовый кекс нарезать на небольшие ломтики и подавать к столу. При желании, можно покрыть кекс любимой глазурью или сахарной пудрой.

Для хранения кекса заверните его плотно в фольгу или уберите в жестяную коробку. Хранить кекс можно в прохладном месте в течение 7 дней.

Кекс с изюмом на сметане готов. Приятного аппетита!
_________________________

➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке 👉🏻

👉🏻 Мой сайт:

👉🏻 Телеграм:


#рецепты #кчаю #выпечка #выпечкакчаю #кекс #рецепткекса #рецептынакаждыйдень #вкусно #menunedeli_рецепты #рецептдня #shorts #short #shortvideo

Чтобы скачать видео "💥ВОЗДУШНЫЙ КЕКС с изюмом на сметане💥" передвинте ползунок вправо