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Den beliebten, einfachen Fantakuchen vom Blech selber backen! Meine einfache Fantaschnitte mit Mandarinen und Erdbeeren, mit cremiger Mandarinen-Schmand-Sahnecreme und dem fruchtigem Guss obenauf, ist sehr lecker und bestens als Mitbringsel für eine Familienfeier, eine Party, den Kirchenkaffee oder einen Geburtstag geeignet! Der Kuchen schmeckt super lecker und frisch und macht einfach gute Laune! 💝💝💝 Wer kennt ihn nicht?! 💝💝💝

▶️ Rezept drucken:

▶️ Yushkas Fantakuchen mit Mandarinen und Erdbeeren ◀️
Zutaten für ein Backblech von ca. 30 mal 40 cm

▶️ Für den Fanta-Boden:
5 Eier
300 g Zucker
350 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz
Abrieb einer halben Orange
125 ml neutrales Öl
175 ml frische Fanta (oder andere Orangenlimonade)

▶️ Für die Creme:
600 g Schlagsahne
5 EL Vanillezucker
2 TL Vanille-Extrakt
3 Tütchen Sahnefest
etwas abgeriebene Orangenschale
500 g Schmand (oder Quark, Skyr oder saure Sahne)
3 kleine Dosen Mandarinen (den Saft auffangen)

▶️ Für die Dekoration:
500 ml Flüssigkeit (Mandarinensaft für den gelben Guss, Erdbeersaft oder/und Wasser für den roten Guss)
1 Tütchen klarer Tortenguss
1 Tütchen roter Tortenguss
Zucker nach Belieben
frische Erdbeeren zum Belegen
1 bis 2 kleine Dosen Mandarinen zum Belegen

Viel Spaß beim Nachbacken und gutes Gelingen! 😋👌🏻

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Viel Spaß beim Stöbern! Ich freue mich auf Deinen Besuch! 💕👌🏻
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Süße Grüße,
Deine Yushka 💕👸🏻⭐️

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#fantakuchen #fantaschnitte #backen

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