Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Книги по ферментации овощей в электронном виде в магазине
Приобретая эти книги, вы оказываете поддержку каналу, позволяя и дальше делиться с вами полезной информацией.

На огороде из овощей уже ничего не осталось.
Сегодня прошлась по двору и нашла несколько таких милых, ярких кабачков.
Дальше им расти нет возможности, стало совсем холодно.
Некоторые уже даже портятся.

На полноценное блюдо кабачков уже не хватит.
Буду их квасить.
Для этого возьму чеснок, укроп и кусочек острого перца.
Можно взять любую зелень и, даже, кинзу.

Помыла овощи, порезала красиво.
Сложила в банку.
Добавила чеснок, перец и веточку укропа.
Залила 5% рассолом - на 200 мл воды 10 грамм соли (это 1 чайная ложка).
Придавлю рюмочкой с водой.
Оставлю на столе на 3-4 дня и великолепная закуска будет готова!

Вот так легко из овощей, которые есть под рукой, можно приготовить вкусные и полезные блюда.

На днях я выпустила книгу "Ферментированные овощи кусочками".
Как раз эта тема в ней и описывается.
Посмотрите описание книги (вкладка "Сообщество") - может сочтёте её полезной для себя.

Квасьте чаще овощи кусочками.
Ведь это очень легко и весьма увлекательно!

ПОДДЕРЖИТЕ канал ФЕРМЕНТЕРА
По номеру телефона (привязан Сбер) 8 (928)150-97-35
СБП по телефону: 8(928)150-97-35
Любая сумма от вас поможет развитию канала и даст стимул быстро отвечать на ваши вопросы в комментариях.

Чтобы скачать видео "Квашеные кабачки (остатки с огорода)" передвинте ползунок вправо