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E vamos com o PÃO DE ERVAS AROMÁTICAS !!! Preparamos uma massa especial e recheamos com uma manteiga saborizada. O modelagem faz parte deste preparo surpreendente... Aproveitem !!!

RECEITA
PÃO DE ERVAS AROMÁTICAS
CHEF MANCUZO

INGREDIENTES
ISCA DO FERMENTO NATURAL
Fermento Natural 50 g
Água 25 ml
Farinha de Trigo 25 g

MASSA
Farinha de Trigo 300 g 100%
Fermento Seco 5 g 1,5%
Açúcar 20 g 7%
Leite em Pó 10 g 3%
Ovo 1 unidade (50 g) 16%
Isca do Fermento Natural 100 g 30%
Água 150 ml 50%
Azeite 10 ml 3%
Sal 7 g 2,5%

RECHEIO
Manteiga 50 g
Alecrim Fresco Picada 3 g
Manjericão Fresco Picado 3 g
Salsa Picada 3 g

FINALIZAÇÃO
Cebolinha Picada 5 g
Parmesão Ralado 50 g

MODO DE PREPARO NO VÍDEO

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CHEF MANCUZO
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