Карамельный Чизкейк без выпекания, без желатина | Caramel – Dulce de Leche Cheesecake

  • Видео
  • О видео
  • Скачать
  • Поделиться

Карамельный Чизкейк без выпекания, без желатина | Caramel – Dulce de Leche Cheesecake

Друзья, предлагаю простой рецепт карамельного чезкейка без выпекания и без желатина. В начинке используется вареная сгущенка, которая дает мягкий, сливочно-карамельный вкус, сверху немного карамельного топинга, взбитых сливок и миндального пралине. Сочетание разных продуктов делает вкус богатым и интересным! В начинке можно использовать и карамельный соус, но мне намного больше понравился вариант с вареной сгущенкой! Чизкейк можно приготовить в разьемной форме или кольце диаметром 20 см, либо порционно в бумажных формочках (для капкейков), тогда его не нужно вытаскивать из формы, или же в порционной силиконовой форме (это вариант для заморозки). Используйте качественные продукты, тогда все обязательно получится! Очень советую приготовить крошку-пралине, она прекрасно дополняет вкус чизкейка. Рецепт: на форму 20 см (для порционных чизкейков на видео я готовила дополнительную порцию!) Основа: 250 г печенья 80 г растопленного сливочного масла (при необходимости можно добавить ещё масла, если печенье сухое) Начинка: продукты из холодильника 500 г сливочного сыра (у меня Филадельфия) 160-180 г вареной сгущенки (по вкусу) 250 мл сливок 33-35% 2 ч. л. ванильного экстракта или 1 ванильного сахара Пралине: 100 г миндаля 100 г сахара (можно взять по 50 грамм) Для украшения: 150 г холодных сливок 33-35% 1 ст. л. сахарной пудры (или чуть меньше, по вкусу) ½ ч. л. ванильного сахара Карамель: 115 г сахара 2 ст. л. (30 мл) воды 100 мл сливок 33-35% 20 г сливочного масла Рецепт карамели можно посмотреть здесь https://youtu.be/zZtYS6YGf0Y Венгерский торт Эстерхази https://youtu.be/RAHkHW3QJYM
22, 712   |   1 год. назад  |   1, 608 - 0
 

Карамельный Чизкейк без выпекания, без желатина | Caramel – Dulce de Leche Cheesecake

Скачайте изображение (превью) выбрав качество


320x180 480x360 640x480 1280x720

Друзья, предлагаю простой рецепт карамельного чезкейка без выпекания и без желатина. В начинке используется вареная сгущенка, которая дает мягкий, сливочно-карамельный вкус, сверху немного карамельного топинга, взбитых сливок и миндального пралине. Сочетание разных продуктов делает вкус богатым и интересным!
В начинке можно использовать и карамельный соус, но мне намного больше понравился вариант с вареной сгущенкой!
Чизкейк можно приготовить в разьемной форме или кольце диаметром 20 см, либо порционно в бумажных формочках (для капкейков), тогда его не нужно вытаскивать из формы, или же в порционной силиконовой форме (это вариант для заморозки).
Используйте качественные продукты, тогда все обязательно получится!
Очень советую приготовить крошку-пралине, она прекрасно дополняет вкус чизкейка.

Рецепт: на форму 20 см
(для порционных чизкейков на видео я готовила дополнительную порцию!)

Основа:
250 г печенья
80 г растопленного сливочного масла
(при необходимости можно добавить ещё масла, если печенье сухое)

Начинка: продукты из холодильника
500 г сливочного сыра (у меня Филадельфия)
160-180 г вареной сгущенки (по вкусу)
250 мл сливок 33-35%
2 ч. л. ванильного экстракта или 1 ванильного сахара

Пралине:
100 г миндаля
100 г сахара
(можно взять по 50 грамм)

Для украшения:
150 г холодных сливок 33-35%
1 ст. л. сахарной пудры (или чуть меньше, по вкусу)
½ ч. л. ванильного сахара

Карамель:
115 г сахара
2 ст. л. (30 мл) воды
100 мл сливок 33-35%
20 г сливочного масла

Рецепт карамели можно посмотреть здесь
Венгерский торт Эстерхази


Карамельный Чизкейк без выпекания, без желатина | Caramel – Dulce de Leche Cheesecake

Чтобы скачать видео "Карамельный Чизкейк без выпекания, без желатина | Caramel – Dulce de Leche Cheesecake" передвинте ползунок вправо



Покажите вашим друзьям, добавьте в соцсети

Ссылка на страницу с видео:

 

Ссылка HTML на страницу с видео:

 

Код для вставки плеера:


  • Комментарии

Комментарии ФБ


Уважаемые друзья!

Источником всего видеоконтента, в том числе проигрывающегося на страницах ресурса ruslar.me, является сторонний видео ресурс, а именно общедоступный видеохостинг YouTube.com, предоставляющий открытый доступ к своему видеоконтенту (используя открытую и общедоступную технологию video API3 youtube.com)!

Проблемы с авторскими правами

Если вам принадлежат авторские права на данное видео, которое было загружено без вашего согласия на YouTube.com, перейдите на страницу этого видео сайта YouTube.com , нажмите на ссылку под проигрывателем Ещё -> "Пожаловаться" -> "Нарушение моих прав" и в выпадающем меню, выбирите, что именно нарушается и нажмите кнопку "Отправить".



Неприемлемый контент

Чтобы сообщить о неприемлемом видео, перейдите на YouTube, нажмите на ссылку под проигрывателем Ещё -> "Пожаловаться" и выберите в "Сообщить о нарушении" что именно вас не устраивает в этом видео. Подробнее о наших правилах читайте в Условиях использования.