Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

О...! Паста! Нет, не макароны, не лапша, а именно ПАСТА! Домашняя, настоящая вкусная, плотная, сытная, насыщенная солнцем, протеином, теплом рук повара, к которой можно добавить сыр, любой соус, мясо, грибы, которую можно класть в лагман, супы, использовать в качестве гарнира и найти ей тысячу способов применения! А детей как можно развлекать! Ой, что-то я проголодался даже... Итак, рецепт:

Ингредиенты:
- мука пшеничная высшего сорта или экстра - от 2 до 3 стаканов, чем "южнее" мука - тем меньшее надо,
- яйца - 5 штук,
- оливковое масло - столовая ложка,
- цели щепотка.

Просеиваем муку, добавляем щепотку соли, разбиваем яйца, добавляем масло и тщательно вымешиваем мягкое не липнущее к рукам тесто. Месить надо 10-15 минут!
Оставляем тесто отдыхать на 40-50 минут.
Режем тесто на небольшие части, раскатываем скалкой или лапшерезкой до толщины 1-2 мм. Даем чуть подсохнуть (10-30 минут).
Нарезаем пасту как нам надо - крупно, мелко, длинной или короткой, ножом или лапшерезкой - как вам нужно =)
Готово!
Варить - 2-4 минуты до нужной вам степени готовности или использовать при приготовлении любых блюд на основе пасты.
Лайфхак: если нарешать бОльшими кусками - вот вам тесто для лазаньи ;) Экспериментируйте =)
Если хотите сохранить пасту на потом - дайте ей высохнуть или подсушите на противне в духовке при температуре не более 50 градусов, храните в пакете, коробке, банке или полотняном мешочке, сварите потом =)

Приятного аппетита! =)

---
Ведущий/Продюсер: Владимир Несмашный
Камера/монтаж: @m3ntor.r
Канал в Telegram: ​
Facebook: ​
Instagram: ​
Группа в OK: ​
Группа в VK: ​
======
И еще! #НЕФУДБЛОГЕР​ Kitchen Studio - это еще и студия, куда можно привести детей и сделать лучшие фото маленьких поваров или их собственное кулинарное шоу, где вы можете сами попробовать свои таланты, где можно провести оригинальный корпоратив для небольшой компании, и можете стать не только гостем настоящего кулинарного шоу, но и попасть в наши рецепты с видео в качестве дегустатора совершенно бесплатно!
======
Заказать толстый дубовый стол как у нас ЛЮБОГО размера - ​
======
Реклама в наших видео - notfoodblogger@gmail.com

Чтобы скачать видео "Домашняя паста - Италия на вашем столе: вкусно, сытно из доступных продуктов, муки и яиц из магазина" передвинте ползунок вправо