Грудинка Low&slow в смокере. Как замариновать и правильно растомить в коптильне
- Видео
- О видео
- Скачать
- Поделиться
Грудинка Low&slow в смокере. Как замариновать и правильно растомить в коптильне
Всем привет! Купить большой смокер ✅ https://grili.store/product/pro-smoke-maestrobbq/ Грудинка в смокере Надо найти хорошую грудинку с равномерными слоями мяса и жира. За сутки засаливаю грудинку и добавляю специи. Соль-1,5% от веса мяса Коптить грудинку на температуре 110-130 градусов Дрова-чередовал березу и ольху Готовил до 86 градусов Грудинке надо дать отдохнуть минимум час, а лучше даа часа ‼️Купить острый соус https://www.ozon.ru/brand/zhar-sous-100183574/ ‼️Мой тг канал. https://t.me/grill_bbq
37, 333 | 2 год. назад | 957 - 0
Всем привет!
Купить большой смокер
✅
Грудинка в смокере
Надо найти хорошую грудинку с равномерными слоями мяса и жира.
За сутки засаливаю грудинку и добавляю специи.
Соль-1,5% от веса мяса
Коптить грудинку на температуре 110-130 градусов
Дрова-чередовал березу и ольху
Готовил до 86 градусов
Грудинке надо дать отдохнуть минимум час, а лучше даа часа
‼️Купить острый соус
‼️Мой тг канал.
Чтобы скачать видео "Грудинка Low&slow в смокере. Как замариновать и правильно растомить в коптильне" передвинте ползунок вправо
- Комментарии
Комментарии ФБ