Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Всем добрый вечер! А вот и чизкейк которую я обещала.
Чизкейк-блюдо европейской и американской кухни, представляющее собой сыросодержащий десерт 🍮 от творожной запеканки до суфле. Хотя данное блюдо и называют тортом или пирогом, чизкейк не бисквитный десерт: его основанием чаще всего являются толчёное песочное печенье.
Ингредиент:
Основа:
1) 350 гр печенья
2) 125 гр. растопленного сливочного масла
Творожное суфле:
3) 700 гр творога любой жирности
4) 150 мл. Сливок любой жирности.
5) 300 гр. сгущённого молока
6) 10 гр ванильного сахара
7) 30 гр желатина
8) 125 мл. Холодного молока
Измельчаем печенье в крошку, смешиваем его с растопленным маслом и выкладываем в форму, которая уже застелена пергаментом. Утрамбовываем печенье чтобы образовался плотный корж и оставляем в сторону. Разводим желатин с холодном молоком перемешиваем ложкой и оставим на 15 минут чтобы желатин набух. Далее в творог добавляем сливки, ванильный сахар, сгущённое молоко и взбиваем погружным блендером. Затем набухший желатин растапливаем но не кипятим. Желатин добавим в массу не забыв процедить его через сито и взбиваем миксером. Выкладываем массу в форму прямо на корж и ставим в морозильник на 40 минут либо в холодильник на 5-6 часов. Наносим джем на застывший чизкейк и подаём к столу! Приятного аппетита!
#чизкейкрецепт #творожнийчизкейк #чизкейк #быстрыйчизкейк #нямням #рецепты

Чтобы скачать видео "Вкусный творожный чизкейк" передвинте ползунок вправо