Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Домашние Конфеты из сухофруктов и орехов — очень вкусные, полезные, только есть их нужно в меру) Сухофрукты и орехи можно подбирать под свой вкус, добавить курагу, чернослив и т. д.
Я промываю орехи и подсушиваю их в духовке. Сухофрукты промываю проточной водой, замачиваю в чистой воде комнатной температуры на 15-20 минут, затем обдаю горячей водой, не кипятком.

Рецепт: на 18-20 конфет
1 стакан = объем 250 мл

1 ст. (150 г) орехов (миндаль/грецкие)
1 ст. (200 г) фиников б/косточки
~ 70 г инжира (3 крупных)
щепотка корицы
1 ст. л. (8 г) несладкого какао порошка
щепотка соли
¼ ст. (30 г) изюма
¼ ст. (30 г) сушеной клюквы (или вишни)
горсть семечек
100 г горького шоколада (у меня 75% - на 12 конфет)
2-3 ч. л. растительного масла без запаха
кунжут, кокосовая стружка, какао для обвалки
несоленые фисташки для украшения

Готовые конфеты убрать в морозилку для охлаждения. Хранить также в морозилке.

* Магазин для кондитеров Baker Store:
Скидка 5% по купону: Shpilko

* Я в контакте:
* Я в инстаграм:
* Реклама и сотрудничество: tanyashpilkochannel@gmail.com

Recipe: 18-20 Truffles
1 cup = 250 ml

1 cup (150 g) roasted almonds/walnuts
1 cup (200 g) dates, pits removed
~ 70 g (3 large) dried figs
pinch of cinnamon
1 tbsp (8 g) unsweetened cocoa powder
pinch of salt
¼ cup (30 g) raisins
¼ cup (30 g) dried cranberries or cherries
handful of sunflower seeds (slightly roasted)
some water if needed
Glaze: for 12 truffels
100 g dark chocolate + 2-3 tsp vegetable/canola/coconut oil
unsalted pistachios
cocoa powder, shredded coconut, sesame seeds for rolling

P/S I wash all dried fruits, let them soak in warm water for about 15-20 minutes. If you want to glaze them, freeze first for 2-3 hours then glaze. If using shredded coconut or cocoa powder, roll them right away while they are sticky and slightly wet. Cool before serving (I put them in the freezer ) Store in the freezer.

Чтобы скачать видео "Полезные Сладости - Лучше Всяких Конфет! | Healthy Fruit & Nut Truffles | Tanya Shpilko" передвинте ползунок вправо