Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

ПП-торт РАФАЭЛЛО🍰🥥

КБЖУ на 100 грамм: 129/11/6/7
КБЖУ на 1/4 торта (~500 грамм): 606/52/27/34

Форма 16 см

Подписывайся на мой тг/канал t.me/mickeymaasha - у меня ты найдешь много вкусных рецептов и сбалансированных приёмов пищи на каждый день. А ещё нравиться себе в зеркале начнёшь, точно тебе говорю😉

Крем:
📌500 грамм лёгкой рикотты
📌400 грамм греческого йогурта
📌50 грамм протеина (у меня со вкусом «рафаэлло» от Reckful)
📌80 грамм аллюлозы
📌3 грамма желатина (+30 мл воды)

Желатин залить водой, оставить на 5 минут до набухания. Затем импульсами нагреть в микроволновке до растворения. Все ингредиенты для крема объединить миксером до однородности

Сыпучая начинка:
📌3 печеньки «кокос» от Bombbar (перемолоть в крошку блендером или руками)

Украшение сверху:
📌15 грамм миндальных лепестков (я их отправила в аэрогриль на 180° на 10 минут до позолочения)

Пропитка:
📌80 мл молока 1,5% (сахарозаменитель я в него не добавляла, тк бисквит вышел достаточно сладким)

Сборка:

Бисквит разрезаем на три коржа. Собираем торт: корж, пропитка из молока, крем с бортиками, внутрь бортиков крошка из кокосового печенья, корж, пропитка, крем с бортиками, внутрь бортиков крошка из кокосового печенья, корж, сверху обмазать кремом

Торт собираем в кондитерском кольце. Убираем холодильник минимум на 8 часов на стабилизацию

Достаём торт из холодильника, выравниваем оставшимся кремом и сверху украшаем миндальными лепестками. Готово! Приятного аппетита🥰

✅Если бисквит чуть подгорел снизу или сверху - просто срежьте пару мм горелой части
✅Протеин можно заменить на кокосовую стружку, но тогда калорийность торта будет выше, а белка меньше

Чтобы скачать видео "ПП-торт рафаэлло #рафаэлло #ппторт #нутрициолог #фитнестренер #ппкондитер #пппитание #похудение" передвинте ползунок вправо