Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Киш с курицей и помидором

Получился сочный, вкусный и очень красивый

Для теста:
Масло сливочное охлажденное 70 г
Мука 140 г(1 стакан 200 мл с горкой)
Яйцо 1 шт
Вода ледяная 1-2 ст.л ( если не получается сформировать из теста шар)
Соль 0.5 ч.л.
Разрыхлитель 1 ч.л.

Начинка:
Курица ( я брала филе бедра)250 г
Помидор 1 шт
Яйцо 1 шт
Сметана 100 мл
Сыр 80 гр
Зелень любая( у меня была петрушка и лук)
Соль по вкусу

Приготовление

1. Курицу нарезать мелко и обжарить до готовности.
2. Нарезать помидор и зелень. Сыр натереть.
3. Замесить тесто. Соединить все сухие ингридиенты. Добавить измельченное масло и яйцо. Замесить тесто. ( Если не получается скатать из теста шар то добавить 1-2ст.л. ледяной воды)
4. В разъёмную форму (я использовала форму диаметром 18см) переложите тесто, руками распределите его по дну и сформируйте бортики высотой 2-3 см. Дно пирога наколите вилкой в нескольких местах, чтобы оно не вздувалось при выпечке. Основа для пирога готова.
5. Слоями выложить начинку.
6. Делаем заливку. К сметане добавить соль и яйцо. Хорошо перемешать.
7. Вылить в форму, равномерно распределить по всей поверхности.
8. Выпекать 35-40 мин при 180°С до румяности и схватывания заливки.
9. Дайте пирогу остыть 3-5 мин и доставайте из формы.


Музыка: Aesthetics
Музыкант: SoulProdMusic
URL:

Чтобы скачать видео "Киш с курицей и помидором" передвинте ползунок вправо