【肥大叔】肥而不膩！「可樂滷五花」鹹香帶甜，汽水滷肉也能這麼好吃
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【肥大叔】肥而不膩！「可樂滷五花」鹹香帶甜，汽水滷肉也能這麼好吃
又到了大家最喜歡的汽水滷肉了！ 除了嘗試過沙士、可樂滷肉末 這次要給大家大大塊的五花肉塊 小孩子很喜歡用這醬汁拌飯 不喜歡太多醬汁可以將水份直接減量 🥬材料 （4人份） 🔸雞蛋 適量 🔸油豆腐 適量 🔸五花肉 200g 🔸辣椒 兩根 🔸蒜頭 100g 🔸薑片 4-5片 🧂調味料 🔹醬油 30cc 🔹蠔油 30cc 🔹胡椒粉 適量 🔹米酒 50-60cc 🔹五香粉 適量 🔹可樂 300-350 cc 🍳作法 1️⃣薑片切片，豬肉切塊備用 2️⃣開火加油薑片下鍋，蒜頭、肉下鍋，五香粉、胡椒粉提味 3️⃣加入醬油、蠔油、水、米酒，讓肉上色，可樂300-500cc 4️⃣放入豆腐、蛋、辣椒，蓋鍋悶煮40分鐘 📢煮呷就看肥大叔 大叔教你真功夫 ➤FB粉絲頁 https://pse.is/PTF8X ➤Instagram https://pse.is/QGVNX ➤肥大叔同學會 https://pse.is/Q3EMG ➤官網 http://fatuncle.tw/
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又到了大家最喜歡的汽水滷肉了！
除了嘗試過沙士、可樂滷肉末
這次要給大家大大塊的五花肉塊
小孩子很喜歡用這醬汁拌飯
不喜歡太多醬汁可以將水份直接減量
🥬材料 （4人份）
🔸雞蛋 適量
🔸油豆腐 適量
🔸五花肉 200g
🔸辣椒 兩根
🔸蒜頭 100g
🔸薑片 4-5片
🧂調味料
🔹醬油 30cc
🔹蠔油 30cc
🔹胡椒粉 適量
🔹米酒 50-60cc
🔹五香粉 適量
🔹可樂 300-350 cc
🍳作法
1️⃣薑片切片，豬肉切塊備用
2️⃣開火加油薑片下鍋，蒜頭、肉下鍋，五香粉、胡椒粉提味
3️⃣加入醬油、蠔油、水、米酒，讓肉上色，可樂300-500cc
4️⃣放入豆腐、蛋、辣椒，蓋鍋悶煮40分鐘
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