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E vamos com uma massa especial, bem macia e, na hora de levar para o forno, vamos colocar o Requeijão Cremoso e o Queijo Coalho... Um sabor incrível... Depois de assado, o queijo fica crocante e o requeijão harmoniza o pão. Aproveite !!!!

RECEITA
PÃO BRANCO COM QUEIJO COALHO E REQUEIJÃO
CHEF MANCUZO

INGREDIENTES
ISCA DO FERMENTO NATURAL
Fermento Natural 50 g
Água 25 ml
Farinha de Trigo 25 g

MASSA
Farinha de Trigo 300 g 100%
Fermento Biológico Seco 3 g 1%
Açúcar 20 g 6%
Ovo 1 unidade (50g) 16%
Isca do Fermento Natural 100 g 30%
Leite Integral 150 ml 50%
Manteiga 30 g 10%
Sal 6 g 2%

Queijo Coalho 100 g
Requeijão 50 g

MODO DE PREPARO NO VÍDEO !!!
MUITO IMPORTANTE !!!
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