Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

🔷️🔷️Сырный  хлеб🔷️🔷️
Мягкий, воздушный хлеб с сыром и зеленью.
ТЕСТО:
🔷️молоко тёплое-250мл.
🔷️вода тёплая-250мл.
🔷️дрожжи-1 упаковка(11гр.)
🔷️соль-1ч.л.
🔷️сахар-1ч.л.
🔷️растительное масло-120гр.
🔷️куриный белок-1шт.
🔷️мука-около 900гр.

НАЧИНКА:
🔶️сыр тёртый-230гр.( у меня моцарелла)
🔶️петрушка по вкусу
🔶️зелёный лук по вкусу

ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
🔶️оливковое масло для смазывания-2-3ст.л.
🔶️1 куриный желток
🔶️йогурт-1ч.л.

ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
🔶️укроп, болгарский перец, кунжут

➡️Готовим тесто: соединяем молоко и воду, растворяем дрожжи, добавляем соль,сахар,масло,белок, перемешиваем, всыпаем муку. Замешиваем очень мягкое тесто. Накрываем пищевой плёнкой и оставляем в тепле  на 1 час.
Затем обминаем тесто, добавляем сыр, нарезанную петрушку и лук. Хорошо вмешиваем в тесто. Выкладываем тесто на противень. Накрываем и оставляем на 10 минут. Затем обмазываем оливковым маслом и руками по форме противня формируем лепёшку. Оставляем ещё на 10 минут.
Желток перемешиваем с йогуртом, смазываем лепёшку. Руками делим хлеб на порции. Украшаем укропом, перцем и кунжутом. Можно просто посыпать кунжутом.
Выпекаем в разогретой духовке 180° 30-35 минут. Даёт настояться 20-30 минут.
#хлеб #мягкийхлеб #рецептхлеба #сырныйхлеб #хлебссыромизеленью #хлеб_лианы #хлебвдуховке #ψωμι #ψωμιμετυρι #bread

Чтобы скачать видео "СЫРНЫЙ ХЛЕБ 🍞 🥖🍕" передвинте ползунок вправо