【脆皮? 醉雞? 】高級超貼地 $25/份 教你烤脆皮醉雞！暫時係網上唯一做法🤡瘋狂爆汁？嫩滑小技巧！自家製！好食又容易 附：詳細烤焗溫度及時間（吹下水：新鮮 VS 冰鮮？）
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【脆皮? 醉雞? 】高級超貼地 $25/份 教你烤脆皮醉雞！暫時係網上唯一做法🤡瘋狂爆汁？嫩滑小技巧！自家製！好食又容易 附：詳細烤焗溫度及時間（吹下水：新鮮 VS 冰鮮？）
大家可能食過醉雞，又可能食過烤雞，但係可能無點食過烤醉雞。好難會聯想到醉雞可以同脆皮扯上關係？事實上件事聽落好奇怪，但係個味道又出奇地夾而且。。。。好食！件事真係屌打好多出面9烤嘅烤雞。 呢個中式西做嘅做法，可以present 得成件事好似好精緻，一切開瘋狂爆汁，而平得黎又不失霸氣。 試咗幾次，成功率達到 90%。所以醃嘅時間唔好多過24小時。 今年聖誕節， 不如試下呢個平民貼地嘅 fusion 烤雞啦！ Follow 咗cookkingroom IG未呀？ 試過之後，滿意嘅，麻煩大家教吓功課！比我睇下個製成品！ －－－ 食材： 三黃雞 1隻 （開邊） 八角 3粒 花椒 1湯匙 雞湯 300毫升 糟鹵 2支 (1000ml) 花雕酒 400ml 麥芽糖 1湯匙 熱水 1湯匙 生抽 1茶匙
231, 660 | 3 год. назад | 3, 909 - 0
大家可能食過醉雞，又可能食過烤雞，但係可能無點食過烤醉雞。好難會聯想到醉雞可以同脆皮扯上關係？事實上件事聽落好奇怪，但係個味道又出奇地夾而且。。。。好食！件事真係屌打好多出面9烤嘅烤雞。
呢個中式西做嘅做法，可以present 得成件事好似好精緻，一切開瘋狂爆汁，而平得黎又不失霸氣。
試咗幾次，成功率達到 90%。所以醃嘅時間唔好多過24小時。
今年聖誕節， 不如試下呢個平民貼地嘅 fusion 烤雞啦！
Follow 咗cookkingroom IG未呀？
試過之後，滿意嘅，麻煩大家教吓功課！比我睇下個製成品！
－－－
食材：
三黃雞 1隻 （開邊）
八角 3粒
花椒 1湯匙
雞湯 300毫升
糟鹵 2支 (1000ml)
花雕酒 400ml
麥芽糖 1湯匙
熱水 1湯匙
生抽 1茶匙
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