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Die Zubereitungsart gibt diesem pikanten Gericht seinen Namen. Die Schüttelpizza basiert nicht auf einem Hefe- sondern auf einem Pfannkuchenteig. Sie besteht aus vielen leckeren Zutaten und ist kinderleicht herzustellen.

Rezept 26er/28er Springform
(für 2-3 Personen)

100 g Mehl
2 Eier
100 ml Milch
100 g geriebener Käse
120 g Schinken und/oder Salami
1 Zwiebel
1 Paprika
1 Tomate
2 EL Schnittknoblauch oder 1 Knoblauchzehe/Lauchzwiebel
1/2 TL Salz
1 TL Pizzagewürz
etwas Pfeffer
ggf. Backtrennmittel zum Einfetten der Form (siehe Link)

Backzeit im vorgeheizten Ofen:
180 Grad Umluft ca. 20-25 Minuten

Link Backtrennmittel:


Link Schüttelkuchen:

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