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Comment faire un pain bouchon gratiné à la Réunion.
How to make a gratinated cork bread in Réunion.

Recette de Jeanmi 974. 👍
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Musique : Epidemic Sound

INGREDIENTS

Baguette ou pain blanc
Bouchons
Fromage râpé
Sauce : Piment chinois, mayonnaise, moutarde, ketchup
Le choix de sauce à votre goût.


PREPARATION

Éplucher, découper les pommes de terre en lamelles, les plonger dans l’huile chaude et les laisser dorer.
Puis saler, poivrer, réserver.
Couper les pains au niveau de la longueur.
Disposer les frites, les bouchons cuits et arroser de sauce de votre choix : (sauce piment chinois, mayonnaise, moutarde ou ketchup.
Couvrir le tout de fromage râpé.
Placer les pains au four et jusqu’à ce que le fromage soit fondu.

INGREDIENTS

Baguette or white bread
Caps
Grated cheese
Sauce: Chinese pepper, mayonnaise, mustard, ketchup
The choice of sauce to your taste.


PREPARATION

Peel, cut the potatoes into strips, dip them in hot oil and let them brown.
Then salt, pepper, set aside.
Cut the buns lengthwise.
Arrange the fries, the cooked caps and sprinkle with the sauce of your choice: (Chinese pepper sauce, mayonnaise, mustard or ketchup.
Cover everything with grated cheese.
Place the buns in the oven and until the cheese is melted.

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