Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Друзья, приглашаю вас на бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить"👉🏻

🎁 Сразу после регистрации вы получите первый подарок - журнал с меню на неделю. А участникам мастер-класса дарю 100 карточек с рецептами за 5-15 минут.

✅На мастер-классе расскажу, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку. И как готовить вкусно и полезно, но при этом быстро.
Регистрация здесь 👉🏻
__________________

👩🏻‍🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь 👉🏻


Общее\активное время готовки: 3 часа\20 минут
Количество порций: 6
Калорийность (100 г): 148 ккал

📝ИНГРЕДИЕНТЫ:

Курица – 800 г
Апельсин – 1 шт.
Лимон – 0.5 шт.
Кумкват – 10 шт.
Масло растительное – 30 мл
Соевый соус – 30 мл
Соль – 1 ч.л.
Перец черный – 1 ч.л.
Паприка – 1 ч.л.
Розмарин – 2 веточки

Не стоит заменять свежий розмарин на специи. У свежего розмарина благородный, нежный аромат, который отлично сочетается с куриным мясом и цитрусами. Если вам не удалось разыскать свежие веточки розмарина, то лучше убрать его из ингредиентов вовсе. Однако, с этим потеряется и особая новогодняя нотка блюда.

Мясо должно быть охлаждённым.

✅ Выложить куриные ножки в форму для выпечки. Полить курицу растительным маслом, соевым соусом, добавить паприку, соль и перец.

✅ Хорошо перемешать куриные ножки так, чтобы они равномерно покрылись растительным маслом и соевым соусом со всех сторон.

✅ Очистить зубчики чеснока, крупно нарезать и выложить на куриные ножки.

✅ Апельсин промыть и нарезать на крупные дольки. Важно, чтобы апельсин был сочным и сладким.

✅ Выдавить сок из апельсиновых долек на куриные ножки. Оставшиеся шкурки апельсина разложить между курицей.

✅ Лимон и кумкват хорошо промыть и обсушить. Нарезать лимон на дольки, а кумкват на кружочки.

Не стоит слишком мелко нарезать кумкват, достаточно будет его разрезать на 3-4 части. Не стоит убирать его из этого рецепта. Он придаёт куриному мясу восхитительную пикантность и необычный вкус. Во время выпечки он приобретает сладковатый вкус, который отлично оттеняет лимонные дольки.

✅ Выложить дольки лимона и кружочки кумквата поверх курицы. Добавить несколько веточек розмарина.

✅ Закрыть курицу в маринаде пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 2-3 часа.

Если вы готовите блюдо заранее и хотите подать его горячим и только что приготовленным, то можно убрать мариноваться курицу на сутки. От этого куриное мясо получится ещё более сочным и ароматным. Далее достать курицу из холодильника за 50 минут до подачи на стол и следовать дальнейшим шагам.

✅Убрать с формы пищевую плёнку и поставить курицу на середину духовки. Включить температуру 180 градусов и запекать курицу 50 минут.

Не стоит ставить курицу в цитрусовом маринаде в уже горячую духовку. В холодильнике куриное мясо хорошо охладится, и плавный нагрев духовки обеспечит его сочность и нежный вкус.

✅ Для дальнейшего хранения готового блюда нужно вынуть испечённую курицу из духовки и закрыть хорошо фольгой.

Полностью остудить блюдо при комнатной температуре, а после убрать его в холодильник. Хранить курицу в цитрусовом маринаде можно в течение 2 суток. Перед подачей разогреть блюдо в духовом шкафу, не снимая фольги, чтобы мясо и цитрусы не пригорели сверху.

Такое блюдо можно приготовить и за неделю до празднования Нового года. Готовую и полностью остывшую курицу вместе с фольгой хорошо обернуть пищевой пленкой. Поставить форму с курицей в морозильную камеру и заморозить. За сутки до подачи достать блюдо из морозильной камеры, убрать пищевую плёнку и разморозить в холодильнике. После этого разогреть, как это описано выше, и подавать к столу.

✅Украсить готовое блюдо можно веточками свежего розмарина.

Курица на Новый год в цитрусовом маринаде готова. Приятного аппетита!

____________
***
Мой сайт:

Телеграм:



#рецепты #курицавмаринаде #новогодниерецепты #чтоприготовить #обед #вкусно #ужин #menunedeli_рецепты #курица #кулинарныйканал

Чтобы скачать видео "🎄КУРИЦА НА НОВЫЙ ГОД В ЦИТРУСОВОМ МАРИНАДЕ ЗАРАНЕЕ🎄" передвинте ползунок вправо