Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

#Готовимдома#Тортпьянаявишня#Вишнёвыйторт
Всем привет! Сезон вишни наступил и мы решили приготовить вкуснейший торт "Пьяная вишня". Этот торт сможет приготовить даже ребёнок. Готовится торт Пьяная вишня легко и просто, а вкус получается просто великолепный.
🍒Ингредиенты «Торт "Пьяная вишня"»:
Бисквит:
Яйцо куриное — 4 шт
Сахар — 80 г
Мука пшеничная — 120 г
Какао-порошок — 3 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

🍒Вишнёвая начинка:
Вишня (без косточки) — 400 г
Масло сливочное — 100 г
Молоко сгущенное — 100 г
Шоколад темный — 150 г
Коньяк — 60 г

🍒Глазурь:
Шоколад темный — 180 г
Сливки (30 %) — 40 мл

1. Готовим бисквит:
- Взбейте яйца и сахар с помощью миксера до максимально пышной пены примерно 5-6 мин.
- Сухие ингредиенты муку, какао-порошок, разрыхлитель, смешиваем.
- Частями добавляем сухие ингредиенты взбитые яйца и аккуратно перемешиваем при помощи венчика, круговыми движения снизу вверх , чтобы масса не опала.
- Духовку разогреваем до 180%, форму ( в диаметре моя форма 19 см.)смазываем растительным маслом и перекладываем тесто в форму.
- Выпекаем до сухой зубочистки примерно 25 - 30 мин.
2. Готовим вишнёвую начинку:
- Соедините шоколад, сливочное масло, сгущенное молоко и коньяк, отправьте на водяную баню или в микроволновку, чтобы масса растопилась и стала однородной.
- Добавьте вишню, перемешайте.
3. Собираем торт:
- Достаньте бисквит из формы, остудите и срежьте верхушку.
- Выньте из бисквита серединку - так, чтобы остались бортики и дно бисквита, а из мякоти бисквита сделайте крошку (не мелкую!). Немного крошки отложите для посыпки готового торта!
- Добавьте крошку в вишневую начинку, перемешайте.
- Переложите вишнёвую массу в форму из бисквита, разровняйте, накройте торт срезанной верхушкой бисквита. Торт накройте плёнкой или фольгой, чтобы он не заветрил.
- Отправьте в холодильник примерно на 2-3 часа.
4. Готовим глазурь:
- Нагрейте сливки но не кипятите!
- Залейте горячими сливками шоколад, перемешивайте пока шоколад не растворится, остудите.
- Достаньте торт из холодильника, залейте торт глазурью и посыпьте оставшейся бисквитной крошкой. Уберите торт в холодильник на 15-20 минут для стабилизации глазури.
🔔Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить рецепты вкусных десертов! -

Другие рецепты вкусных десертов:
Торт Клубничное🍓 наслаждение. -

Вкуснейший ананасовый торт🍍! Муссовый торт. -

Торт Вишнёвый поцелуй🍒. Бисквитный торт. Муссовый -

#Готовимдома#Тортпьянаявишня#Тортодел#Пьянаявишня
#Вишнёвыйторт#шоколадныйтортсвишней#рецептшоколадноготорта
#домавместе#десерт#Какприготовитьтортпьянаявишня
#готовимвместе#рецепттортасвишней
#Тортоделтортпьянаявишня#Шоколадныйторт#Торт

Чтобы скачать видео "Торт Пьяная вишня🍒/ Шоколадный торт/ Вишнёвый торт" передвинте ползунок вправо